烘恺餐饮管理(上海)有限公司
bake芝士蛋挞是一家来自日本北海道专做特色芝士蛋挞的品牌,虽然是从一家小型糕点生产商起步,但如今,它的发展跟传统的蛋糕公司完全不一样,反而像是一家科技创业公司。这里的芝士蛋挞,用料上乘,口味独特,包装新颖,在全球都很知名,深受各国食客的喜爱,销售额也是逐渐上升。比起传统的日式烘焙,bake芝士蛋挞加盟品牌颠覆了传统日本烘培店刻板守旧的形象。全球每家门店在设计风格上都千差万别,极具个性,吸引了无数人前去打卡。
bake芝士蛋挞的产品一直遵循“好原料,不偷工,还要新鲜”法则。这三大法则可以解释BAKE CHEESE TART的魅力所在。为了做到这三点,品牌专注做一种产品——只售卖芝士挞。一直以来,品牌坚持“工坊一体型”模式以保证芝士挞的新鲜口感,确保每天最后一名顾客都能以最新鲜的状态品尝到“现烤”的芝士挞
bake芝士蛋挞从来不是闭门造车,而是不断与时俱进,在产品和门店装修方面,不断进行改进和推陈出新,将最好的产品呈现给消费者。截止至目前,除了 11家日本本土门店外,Bake 还在新加坡、曼谷、首尔、中国香港、中国台湾及上海均设有门店。其中,位于上海的门店在2016年 6月开张,系Bake Cheese Tart在中国内地首间门店,也是品牌第20间门店。在业绩方面,bake芝士蛋挞年销售量达到2000万个,达到了约40亿日元的销售业绩,最高纪录为单日单店销售量8000个。
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加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
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店铺面积 | 40㎡ | 30㎡ | 20㎡ |
房租费用(押一付三) | 6000元/月 | 3000元/月 | 1500元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
前期原材料 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
开业费用 | 1万元 | 0.8万元 | 0.5万元 |
人员工资(季度) | 4000元/月/人(3人) | 3000元/月/人(2人) | 2000元/月/人(0人) |
流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
总投资费用 | 19.8万元 | 12.6万元 | 6.1万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
bake芝士蛋挞加盟品牌故事
创始人长沼真太郎是1986年生人,是北海道札幌老字号“洋果子店KINOTOYA的长子。庆应义塾大学毕业后,先进入一家商社的食品事业部工作,后获得了香港投资者的资金援助在上海创业,然而上海项目的进展并无想象中顺利,最终选择接班进入父亲的公司。
进入公司后负责运营KINOTOYA新开设的新千岁空港店,策划推出了现烤芝士挞、顶级牛奶冰淇淋等商品获得很大的成功。机场店的热销给他带来了自信,按捺不住创业冲动决定开办一家创新性的甜品店。2013年先创办了大型花式甜点电商网站“click on cake”,2014年2月Bake正式在新宿起步。
bake芝士蛋挞特色
年轻企业家脑洞比较大,Bake 拥有一间研发实验室,同时还发行数字杂志,并有Pictcake、99chocolate 等创意项目:消费者可用智能手机上传照片至 Pictcake,按照片预约定制个性化蛋糕,99chocolate 则是一项可以定制巧克力板的服务,城会玩的新锐感颠覆了传统日本企业刻板守旧的形象。
温馨提示:【bake芝士蛋挞】始终免费向投资者发送品牌加盟资料,不会以任何形式收取任何费用,请大家放心留言咨询领取!
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