武汉常青麦香园餐饮公司
常青麦香园品牌介绍
武汉常青麦香园热干面是由李亚娟女士（武汉热干面第三代嫡传人）投资，集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。现有高档餐饮连锁品牌“三镇蔡家”、社区连锁品牌“常青麦香园”。主营武汉传统名小吃——热干面。公司现有800多名员工，总资产达到1000万元。 期间荣获“湖北省首批食文化名食”“中国食文化传承与创新优秀企业”等殊荣。目前，该公司已有10多家直营店，80多家加盟店，分店飘香武汉三镇。由李亚娟女士亲自任教的餐饮培训学校，也秉承诚信服务的理念，帮助一大批立志从事餐饮行业的人士迅速掌握了一技之长，成就创业之梦。
以“市井生活美味”与用“传承百年经典”之概念。常青麦香园问世以来，广受三镇食客欢迎，各地加盟者络绎不绝，新西兰等国的留学生都慕名前来学艺。如今，该公司已有10多家直营店，100多家加盟店，分店飘香武汉三镇。由李亚娟女士亲自任教的餐饮培训学校，也秉承诚信服务的理念，帮助一大批立志从事餐饮行业的人士迅速掌握了一技之长。
始终秉持“以人为本、味美健康、立足本土”的经营理念。成为武汉同行业当之无愧的标杆，努力提供更安全、更醇香、更地道的市井生活美味，续写热干面的经典传奇。
热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地方（如随州、襄阳等）都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
上世纪30年代的一天清晨，长江边武汉关的钟声敲响了6下，睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。
汉口中山大道满春路口的哪家热干面馆早已灯火展展，老板蔡明伟将已经煮的半熟的面准备好，等待着巷弄里第一批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花.......。客人来了，将半热的面条加热放上佐料，一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。
抗战胜利后，蔡老板又开了家面馆，并把弟弟接来帮忙，店名取门口两颗苦柬树的“集木为林，财源茂盛”之意，名曰“蔡林记”。从那时起，这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆，更传承这座城市的历史和文化。
2010年，蔡明伟百年诞辰，其长子蔡汉文决定将热干面家传配方公布于世，寻找继承人。在众学艺者中，蔡汉文选中常青麦香园店主李亚娟为嫡传弟子。此时，正宗蔡家热干面配方有了第三代传人。
“立汉味为本，靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传配方的基础上，李亚娟潜心琢磨，在传统的制作工艺上创新，用最好的食材，数百次的反复制作，一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。
细心的市民发现，三镇的街巷弄里一家家“常青麦香园”热闹开张，久违的面香勾起了无数市民的美食回忆，面馆前更是车水马龙、门庭若市。
出身教师世家，李亚娟却选择了一个烟火气十足的行业——开餐馆。一次机缘巧合，她成为热干面创始人蔡明玮先生嫡长子蔡汉文的关门弟子。2011年10月，李亚娟的第一家热干面馆在汉口仁寿路开业了。
按照蔡家老方子做出的热干面，赢得了不少回头客，每天营业额在七八千元。“面和芝麻酱是最重要的。”李亚娟介绍，面一定要揉3至5遍，而市场上的成品面只揉两三遍，为了多赚一角钱，有的商家使用面粉还会以次充好;芝麻酱要用麻油调，但因为成本太高，市场上多采用色拉油，有的甚至勾兑廉价的米粉、玉米粉。
正是这家店给了李亚娟信心，随后，她一口气开了十多家面馆。面馆一多，如何保证热干面还是老方子做出的味道?
李亚娟说，走连锁路线之初，她就自己设立了加工厂，每天统一配送。面条中加入足够的鸡蛋清以保持劲道的口感，芝麻酱中加入了被收入湖北省“非物质文化遗产”的压榨小麻油，风干萝卜丁也用上好萝卜制成。“武汉人嘴巴刁得很，一吃就知道料给得足不足。”李亚娟说。
从2012年开始，要求加盟李亚娟面馆的人越来越多。如何控制连锁店面的质量，李亚娟的秘诀就是量化管理。
每开一家新店面，下面师傅都要到李亚娟那里培训半个月。其中一项重要的内容就是练习抓面、烫面。在李亚娟提供的一份管理手册上，记者看到，一碗热干面的构成中，面条重量200克至220克，芝麻酱25克，香葱3克，酱油、味精等调料从5克到8克不等。
“下面师傅要练就一手就抓200克面的功夫。”而为了掌控味道，李亚娟根据各种调料的用量，专门定制了一批量勺，发送到各个店面中。师傅一勺下去，就是25克芝麻酱，正好配200克热干面。
对于连锁店的选址，李亚娟要求：热干面就是靠走量，要靠近繁华商圈或是大型小区。连锁店之间至少要保持三四站路的距离，避免恶性竞争。那么常青麦香园加盟是一个不错的选择，想了解常青麦香园加盟费多少钱，欢迎来电咨询
常青麦香园加盟中心
十多年来，常青麦香园创建了小餐饮三大标准运营体系——后勤生产标准化、出品设备标准化、餐厅操作标准化体系。在品牌、品质、服务三个方面，全面与国际标准接轨。常青麦香园始终秉承“立足本土、以人为本、健康美味”的经营理念，成为武汉同行业当之无愧的标杆，努力提供更安全、更醇香、更地道的早餐美食，将老武汉热干面的金字招牌历久弥新、发扬光大。 集中生产，统一配送
常青麦香园对餐品的主材部分进行集中生产、统一配送，将保证良好的口味得以控制。
成熟品牌，优良口碑
常青麦香园一直致力于餐饮业的生产及销售，品质保障被视为常青麦香园的生命线，严格把握个个关卡，其中武汉传统热干面名响大江南北，深受食客
的喜爱，对常青麦香园的品质赞叹不已。
专业的餐饮运营管理模式
常青麦香园积集一批德才兼备的餐饮、营销、运营管理等人才。
主营传统热干面、面食品种丰富、荤素搭配健康营养
精选上等普通食材，全部采用传统工艺制作方法，最大程度的保持原料的原汁原味、绿色健康。
统一的人员培训
专业技师传授制作技艺精华，让每一家店都能做出同样一碗常青麦香园食品。美味得到复制，口碑得到共享
特色品种：集中武汉的三大小吃，热干面，豆皮和鸭脖系列，突出武汉特色，抢占空白市场。
多种经营：常青麦香园热干面加盟店可经营：早点+外卖，粉面+卤制品，一店顶3店，利润倍增，并且武汉常青麦香园加盟费用不高。
无需大厨：常青麦香园热干面操作简单，投资小，利润高。
秘制配方：30年祖传配方，秘制调料，口味保证。
区域保护：常青麦香园热干面加盟采取区域代理制，独家经营利润高。
多体系支持，加盟常青麦香园热干面无后顾之忧！
加盟政策
1、参观常青麦香园热干面总部及门店、免费品尝菜肴；
2、常青麦香园热干面总部免费提供门店装修图纸（平面图、效果图、施工图）；
3、提供装饰材料供应商及材料价格预算，常青麦香园热干面最大限度降低装修成本；
4、常青麦香园热干面总部提供餐厅所需的软硬件设备供应商，价格、质量把关；
5、常青麦香园热干面总部提供餐具、服装、物料等供应支持；
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