温州桥水饮食文化有限公司
故里炸鸡是温州的一家炸鸡店,自从品牌创立以来,门店中就每天排起长龙,每天都有外卖小哥跑到腿软,供不应求,每天卖到脱销!故里炸鸡加盟店有别于韩式炸鸡、美式炸鸡,日式炸鸡、法式炸鸡、台式炸鸡……故里炸鸡的味道,是最抓人的!也是回头客最多的一种!这其中的秘密,也许就在于一张祖传的秘密配方吧。
故里炸鸡的创始人是永嘉人,从小就对传统炸鸡非常着迷,以前温州路边经常能看到这种暖灯箱里卖的炸鸡,前几年的外来炸鸡类型不断涌入温州,这种传统的、古老的炸鸡方式渐渐推出大家的视野,本来是最好吃的一种口味,却越来越少……
在创始人那个村落里,炸鸡是一门手艺,这几年,很多人靠着这门独家炸鸡秘方谋生,对炸鸡”情有独钟“的他,按耐不住,想要把这种带着温州人儿时记忆的炸鸡,继承下去,发扬光大,让更多的人吃到正宗的,本地的炸鸡。故里炸鸡特点非常多!它之所以让人吃过不忘,必会回头!当然有它自己独特的魅力所在!
传统秘制汤料,永嘉村落秘制炸鸡配方,多味中草药和调味料腌足十二小时,味道不单单停留在外面,炸鸡非常入味且口感层次丰富!前期漫长的浸泡,排除血水,去除腥味,所以口感才会如此纯正!余味超足,秘制汤料最神奇的地方在于,故里炸鸡并没有平常吃的其他炸鸡那么上火,咸味适中,吃完不觉得油腻,简直是油炸食品中的一股清流。
故里炸鸡已经通过51餐饮网资质认证,在下方留言区留言咨询,可免费领取正规、官方加盟资料,享受8.5折加盟费优惠
加盟店型 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积(㎡) | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
房租费用(元/㎡) | 9000元/月 | 8000元/月 | 7000元/月 |
装修费用(元/月) | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
前期原材料 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
广告宣传费用 | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
开业费用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
人员工资 | 4500元 | 3500元 | 3000元 |
店员人数 | 2 | 2 | 2 |
水电杂费 | 1600元/月 | 1400元/月 | 1200元/月 |
流动资金 | 30000元 | 30000元 | 30000元 |
总投资费用 | 90600元 | 80400元 | 76200元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
故里炸鸡加盟优势
1、精选超大鸡腿,冷链直达:严选食材是为了保证每一只鸡腿口感稳定!故里炸鸡加盟店在鸡腿的选择上,他们花费了很多精力,在不同厂家上犹豫过,最后还是选择了高成本的160G超大鸡腿。大品牌的冷链直达,保证鲜度,入炸之前,并不会破坏肉感,这是每个吃过传统炸鸡客人才懂的,松软又有弹性,可以连条撕开。
2、温州最正宗的炸鸡:暖光箱里的炸鸡,是带有温州人回忆的炸鸡,是每个温州人童年一定吃过的炸鸡!酥脆可口,外酥里嫩,秒杀所有,让人一口沦陷的味道。包装也非常“复古”,在大学城边上,一出锅,即使是雨天,也排起长龙。 店员会逐一打包好外卖订单,包装不会密封死,炸鸡酥皮送到的时候还是保持刚出炉的口感,不会变软!
3、200度高温酥炸:经过腌制的大鸡腿,在炸之前滚上面粉,白花花地等待热油沸腾,沸腾的瞬间,开始放入鸡腿鸡翅。店内专用健康的大豆油,只选用黄金时段,保证金黄色的水平下进行炸鸡,杜绝隔夜油,杜绝二次炸煮!采用全套高压炸锅,360度无死角炸过,保证每个鸡块受热均匀,口感优秀且稳定!
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