乡镇适合开什么店？卤味店加盟伴你成长！现在创业的人越来越多，为了各种各样的原因，有的让人佩服有的却让人感动。今天，我们要说的创业者杨先生夫妻俩，则是因为家庭和孩子，而决定放弃以前的事业，转行开一家卤味店。
杨先生和他的妻子都是东北80后青年，在几年前下了海，开了一家烧烤店，因为手艺挺好所以在当地收入也算非常不错了，一年下来也有着二三十万万的纯收益。虽然看起来比上班要好多了，但也是真的辛苦，一年到头没有闲的。
然而随着孩子的慢慢长大，他们发现从小孩牙牙学语一直到现在，他们仿佛从来没有休息过，也没有时间好好陪陪孩子。白天忙着进货、串签，晚上要做生意，很多时候等到客人散场，都已经是第二天凌晨了，回到家小孩又该去上学了。
黑白颠倒、烟熏油呛的日子也让小两口的感觉到健康受到了威胁。牺牲健康和对小孩陪伴，换来一年的收入，这样的付出值得吗？从很早开始，杨老板就开始思考这个问题。
既然夜宵这么难，那要不要换个生意去做呢？假如是开卤味店的话，每天就不用那么辛苦了，不需要时刻都注意着，空闲的时间更多也更自由，还能弥补了对小孩的亏欠。杨老板把自己的想法告诉妻子，并得到了她的全力支持。
从烧烤到卤味，跨度真的挺大。不过幸好杨老板在耐心搜索相关项目资料的时候，看中了一个非常靠谱的品牌。在总部技术导师的耐心指导下，他们顺利学会了制作卤味的技巧及店内经营的一系列流程。回家就进行装修，大刀阔斧的把原有烧烤店改装成了卤味店。从试营业开始，他们的产品就备受关注，开业当天生意非常火爆，所有的存活很快就被一抢而空。虽然也有优惠打折的原因在里面，但后续这些消费者很多都转化为了回头客，说明产品的确是很不错的。
在此期间，还发生了一件事情，就是很多食客向杨老板咨询品牌的加盟事宜，敏锐的商业头脑让他感到了威胁的信号。随后，他果断买断当地加盟市场，成为该区域内的代理商。他说，在这个小县城里，我只想做独一无二的卤味，买断后就没有人可以跟我竞争了。
乡镇适合开什么店？卤味店加盟伴你成长！事实证明，杨老板夫妇的转型非常成功。现在，他们的店营业额非常高，比当时卖烧烤还挣钱，而且确实轻松了不少。更关键的是，现在夫妻俩有大把的时间可以陪伴孩子的成长。
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