在去西藏之前,他没有预料到自己会创业,也没想到自己会成功。但是,来到西藏后,他抓住机遇,走上这条路。一开始他什么都不懂,但是他去学习,去挑战。走上了创业之路,然后成功了。今天就讲讲这位先生的故事。
出生于浙江的王永江,带着精湛的厨艺曾辗转云南、浙江、江苏、香港,丰厚的经济收入使他沾染上了赌博恶习。2011年,惨痛的赌博经历让他迷失了方向。“2011年从香港到广州之后,在广州机场看到了飞往西藏的航班,然后就毫无准备地来了西藏。”王永江说道。
到了西藏之后的王永江,举目无亲,一时间被迷茫的思绪笼罩。后来,王永江认识了浙江老乡,在他们的带领下接触到了藏文化。“在他们的帮助下,我开了自己的第一家店——"迷藏餐吧",意思是因为迷失方向来到了西藏,也因为迷恋这里,留在了西藏。”王永江介绍道。但因为种种原因,这个店却没能陪王永江走太久,在开业半年后被迫转让了出去。
就在这时,曾为了躲避王永江而独自奔赴西藏的女朋友,时隔两年之后主动联系到了他,并重归于好。“之前生意虽然好,但没能给她太多安全感。重新在一起之后,我就想办法让她过上稳定的生活,她是个特别能吃苦的人,2012年5月,我们一起开了这个酸奶店。”王永江说道。
这个酸奶店位于八廓街,优越的地理位置、良好的文化氛围,王永江觉得这个店面很好。王永江所说的“好”,是因为店前的古树是目前八廓街里最古老的树,传说是从文成公主种下的“公主柳”上折下的枝,种下去之后存活下来并长成了现在的样子。
再说牦牛酸奶,当时为了寻找正宗奶源,王永江花了几个月的时间,在拉萨近郊农户中寻找。“终于,我在纳金乡找到了一位阿佳,她家的酸奶作坊已经做很久了,质量也是远近闻名。当时我考察的时候,看到阿佳把牛奶挤出来之后,放到锅里煮开,然后再让它自然冷却。作为有经验的酸奶制作人,阿佳用手测试温度,当温度达到之后,再加入一些老酸奶,用大衣、棉被等捂严实,发酵好之后,第二天送到店里。这样既保证了奶源,同时也给顾客提供了最新鲜的酸奶。”王永江说道。正因为这样的做法,开业一个月之后,“古树酸奶”就成了一家“网红店”,很多人慕名而来。
什么创业项目有优势?古树酸奶加盟-来自西藏牦牛酸奶!王永江先生之所以创业成功,也是历经了各种磨难。希望大家在创业的路上,也能像王永江先生这样,坚持不懈,相信最好最有诚意的产品是不缺顾客的。
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