在河南一所大学的校区内，共有十多个大型食堂餐馆、咖啡店、奶茶店等，但很多人不知道，其中有3家店的老板竟然是该校一名在读的研究生，熟悉他的人笑言他是校园“餐霸”。2017年即将毕业的他，室友们都开始找工作，而他尚未毕业就已靠自主创业赚了上百万，建立了自己的“餐饮王国”。
他叫小锐，今年26岁，是学校马克思主义学院的一名研究生，经营的两家餐馆、1家奶茶店总经营面积约3000多平米，拥有20多个包间、50多张散桌，3家店每年的营业额达200多万元，手下员工(包括大学生兼职)已达百余人。
初衷：开奶茶店不单是为了赚钱
说话不紧不慢，逻辑性强，自信满满，是小锐给别人的第一印象。
2014年，在学校的大学生活动中心2楼，一间装饰很低调的奶茶店里，不时有大学生情侣携手来此消费。这间奶茶店就是小锐开办的。
前来消费的一名同学说：“一杯奶茶贵的十多块钱，便宜的十块钱都不到，还可以买炸鸡、汉堡等食品，对学生来说还是比较实惠的，比到校外的同类店铺划算多了。”
小锐，当初开这个奶茶店的目的并不是单纯为了赚钱，而是为了给校园里有同样创业梦想的人提供一个交流的地方。在这里，会不定期举办各种小型的学术讲座、艺术沙龙，为鼓励在校学生创业，校方也对该店提供了很多帮助。
成绩：三家店年营业额达200多万元
除了奶茶店，小锐还在学校的食堂楼上开了两家大型餐馆。
在其中一个食堂，那是小锐2012年在大学校园开创餐饮生意的第一家店。这个面积1000多平米的餐馆，虽然装修普通，但辟有十多个包间，菜价便宜，成为很多大学生生日聚会、毕业聚会的首选之地。为了吸引更多顾客，小锐还在一家网站上开通了团购业务，经常有不少校外顾客来该店吃饭。
而位于另一个食堂的则是他的第二家餐馆。小锐介绍说，这家餐馆平时主要接待老师及社会人员就餐，所以装修档次高一些。
在笔者的再三追问下，小锐透露了他开办的2家餐馆和1家奶茶店的年收益：3家店每年的营业额达200多万元，创业至今，除去给合伙人的分红外，他已赚了上百万元。
有理想还要辅以实际行动，如果是学生想要做餐饮创业，可以尝试着从
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