现在做什么利润高？精英男改行卖串串！毕业就是失业，这已经成为了很多大学毕业生的真实写照，再加上现在国家也是鼓励创业，有多项扶持政策，因为现在自主创业的人是越来越多了。很大一批人选择从餐饮加盟做起，本文的主人公也是如此，开始了自己的串串香生涯。
有梦想：大学创业获20万创业奖金
小明是村里第一个考出去的大学生，怀揣着梦想，孤身一人来到四川求学。虽然来自大山，但他从未放弃梦想。小明忘不了，当年他经历复读，如愿以偿考取心仪的学校，临行前，村里50多户人家不仅自发地来送他，还你5块我10块地给他凑了2000多元生活费，并叮嘱他：“孩子，能从大山里走出去特别不容易，以后要好好学习，脚踏实地做人。”
拿着沾满乡亲们汗水的钱，小明心里很不是滋味。从大一开始，他就利用业余时间做兼职，发传单、端盘子、洗碗……尽管起早贪黑地工作，但小明从未觉得辛苦。时隔不久，他和身边同样拥有创业梦想的朋友们组成了创业团队。一次偶然的机会，他看到了一个全国大学生创业实战营销大赛的广告。“就是这个广告，改变了我和我的团队之后的发展轨迹。”经过大半年的奋斗，他们最终获得省内比赛的冠军和全国大赛的亚军，并获得了大赛组委会提供的20万创业奖金。就是这笔钱，让穷小子小明拥有了可以实现创业梦想的启动资金。
大市场：串串香做成上亿的买卖
小明说：“我在上大一的时候开了第一家互联网行业公司，大三的时候又成立了一家新媒体营销公司，后来被收购。三年前我接触到串串香行业，觉得特色餐饮市场不错，便开始着手对串串香的营销。”也是在那时，他注册成立了新的公司，开始了发展之路。
生意经：加强互动精准定位服务人群
“好东西不会推广，无法让市民享受到实惠方便，也是企业面临的挑战。”小明表示，做好网络营销的前提是东西要好，所以公司建设中央厨房、成立蔬菜基地，加强对食材质量的控制，保证了对各个销售网点的供应链控制，从而实现成本控制与品质控制。而在网络营销方面，公司做了微博、网站的推广，而现在正在打造手机APP与微信营销。
“年轻人喜欢用手机，我们便开发手机终端，在网络上选择订购自己喜欢的串串，进行支付，我们会通过最近的门店送货上门。另外，也可以通过网络支付，在最近一家门店自取。”为什么想到推出APP呢？这种新的经营模式可以很好地贴合白领就餐习惯及作息特点的同时，还为产品做到了精准定位。
另外，针对老年人最重要的是做口碑。老年人不懂网络但也有自己的小圈子，做得好口口相传大家自然会来买。除此之外，加强网络互动也很重要，全民互动起来，你的营销也就成功了。比如，市民觉得这里人流大需求多，铺位好很适合卖串串，你可以通过微信互动，将地址提供给他们，如果 最终在这里开店，你可以获得3000元的奖励。至于还有哪些“高招”，小明不愿透露，“互联网营销是最容易被超越的，万一有人剽窃我的手法做生意呢？等生意做成熟了再说。那时候会证明我卖串串不是玩玩而已。”
创业难：执着不怕苦如今回报社会
“我常常说自己是拿生命来创业，最开始是5个合伙人，困难的时候3个月发不出工资，在学校打两个菜，5份米饭大家省着吃。”小明感慨。创业的艰辛一般人无法体会，他又是靠什么坚持下来的呢？“我是从大山里走出来的，家里非常困难，高三毕业没考好便去工地做了两年焊工，后来觉得这不是我想要的生活，又重回校园参加高考。然而，考上了却没有钱交学费，全是乡亲们5元、10元凑给我的。爸妈也不懂用银行卡，4000多元的学费是用塑料袋包好放在鞋底，坐了两天两夜的火车来四川。在校园里报到交学费时，塑料袋已被磨破，乡亲们捐的钱全被汗湿。我心里有一种执着和倔强，再累再苦，不坚持到成功不罢休。”
现在做什么利润高？精英男改行卖串串！家乡的恩惠，小明一直记在心里，每年他都会抽时间回山里支教，并联合爱心企业家对山里的孩子进行捐款。他说：“我是山里出来的孩子，我对那片土地爱得深沉，现在要用行动回馈社会对我的爱。”串串香行业说简单也简单，就是要新鲜、安全，但难在坚持。他觉得做包子要对得起良心，对得起顾客。最终，他要做中国串串市场的“行业领军人”。
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