螺蛳粉的利润大吗？开螺蛳粉店要哪些设备？

　　螺蛳粉是如今大众餐饮的代表，网红的餐饮类型，大众都是非常喜爱特色的螺蛳粉美味。作为投资者更是愿意加盟创业，选择各种优质的品牌，来进行创业。螺蛳粉的利润大吗?投资者创业，看重的是品牌的利润情况，还有行业的景气与否。螺蛳粉这个行业，还是有很大的客源的，是非常适合投资创业的行业，作为投资者也是愿意加盟，投资者可以多多了解。

　　螺蛳粉的利润大吗：

　　螺蛳粉的利润大吗?螺蛳粉的利润情况还是非常好的，广大的消费者都是喜爱螺蛳粉的味道，在网络上螺蛳粉是网红产品。和一般的粉丝相比，螺蛳粉的味道更加鲜美，而且底料丰富，产品制作方便，口味等各个方面，更是非常突出，非常容易吸引众多螺蛳粉的爱好者，因此在市场上螺蛳粉的发展利润很好。

　　螺蛳粉开业设备：

　　首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河 粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面 直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用。

　　螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米 失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟 后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。

　　螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。

　　其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多，保证螺蛳粉的鲜味是非常关键的。

　　螺蛳粉的利润大吗?螺蛳粉作为知名的品牌，一直以来人们对于特色美味的螺蛳粉小吃，也是非常喜爱的，作为投资者更是愿意加盟这个网红的行业，愿意通过创业，实现成功，有条件的投资者，都是可以放心加盟这个行业。