做什么生意有前途？网上卖火锅你想到了吗？一家看似门可罗雀的火锅店，开在一个偏远角落，80后的年轻店主却能通过玩转微博、微信、淘宝，创下年入近300万元的惊人业绩，背后的生意经令人叹服。
线上对线下已是越来越多商业教父口中的创业真理，但很多市民可能未曾想到的是，就在我们身边平凡的市井角落里，大家可以一起来看看这位80后小伙的创业故事。
创业人物介绍
阿辉或许是上海滩最有故事的火锅店主之一，他出身豪门而又经历破产、辍学，靠扛箱子、摆小摊挣回生活费，又投身互联网创业。在当地的偏远地段，一家门面不到20平方米的火锅店里，80后的阿辉依靠微信、微博、淘宝等O2O营销方式，去年卖火锅卖了近300万元，赚了50%的毛利。
偏僻火锅店业绩惊人
阿辉的店铺很不起眼，就只有一个小小的门面。
没有熙来攘往的热闹人流，离最近的居民小区也要走600米，这种选址显然没有按常理出牌。笔者从地铁站走了足足15分钟才找到那里，眼前的景象则让人有些愕然：没有火锅的油烟和香味，没有燃气的炉灶，店里也没有半个客人。
服务员带笔者走出了店面，绕到旁边一栋两层的小办公楼，看到了正趴在电脑前的阿辉。
或许是看到了笔者脸上的茫然，这个年轻的老板很快做起了解释：“我们的总店其实在网上，线下门店只是一个O2O提货点，顶多为顾客提供一些试吃，一般不接待堂吃的。”他说，自家火锅店真正的店面是淘宝网上一家大型网店，信誉已高达双皇冠，代表着超过4万次成交和好评。
在阿辉身边忙碌着好几名员工，有的在处理订单，有的在撰写文案，有的在填写物流单据。这些年轻的面孔在网上拥有“土豆妹”、“牛肉哥”、“羊肉兄”、“生菜姐”等客服工号，轮班为来自全国各地的吃货们提供导购和售后服务。
近300万元的年销售额是怎么做到的？阿辉大胆地把火锅店所能卖的一切都搬到了网上。从海鲜、肉类、水产、蔬菜等百余个品种的半成品食材，到各种设备、一次性餐具等，解决了在家做火锅的一条龙服务。长此以往，他想要实现自己
火锅加盟的目标，并没有太大的难度。
笔者在阿辉的网店首页看到，他显露出来的精明的电商思维。首先是人们最关心的食品卫生问题，有感于一些火锅店色素、添加剂、假羊肉满天飞的同行恶评，他把每批食材的质检报告和进口报关单都清清楚楚晒到了网上。
阿辉还大胆跨界做分销，一手“混搭”玩得很熟练。通过对消费者心理的揣摩，他曾试探性地在火锅店里卖起了面膜，主打 “火锅后护理”的概念，结果被一扫而空。他还敢卖玩具，推销的卖点是“让小朋友一边玩去”，防止其在大人做火锅的过程中捣乱受伤，同样迅速售罄。
做什么生意有前途？网上卖火锅你想到了吗？“聪明的商人不但满足需求，还要创造需求。”他自豪地对笔者说。其实火锅店的地段一点都不差，“附近好几所大学，旁边就是共青森林公园，同时也是上中环前往崇明等地的必经之路。所以看似冷清，但其实前来提货的人非常多。”
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