投资小的赚钱项目，卤肉饭告诉你创业真谛！从一个单纯的吃货，到在母校旁边开出属于自己的卤肉饭小店，这个90后的萌妹子小温，把爱好变成事业。如今她的店铺月营业收入高达五六万元，让本来并不看好她的爸妈都从老家赶来助阵，还吸引了周边不少人跟风开起了
卤肉饭加盟店。
小温是个典型的温州人，虽然今年才23岁，但却已经具备了非常敏锐的商业嗅觉，去年9月在大学城附近的小吃街上开了一家名非常受欢迎的卤肉饭的店，味道很好且种类丰富，而且还能提供送货上门服务。目前，包括她自己在内的团队共有5名成员，月营业收入可达五六万元。
怎么会想到开这样一家店？小温笑称自己是个吃货，读大一时逛遍大学城，都找不到对她胃口的卤肉饭，这让她萌生了自己动手做的想法。于是在大一暑假期间，她上网查阅相关资料，观看制作视频，向老师傅求教，去卤肉饭店免费帮忙，学习具体的制作技巧。
“全程没花过一分钱哦。”对此，小温充满了成就感。
不过，对于她开店做生意，把爱好变成事业的决定，一开始父母朋友都不看好。毕竟她从来没有做过卤肉饭，也没有创业经验，可以说是一个完完全全的“门外汉”。
父母的不支持，让不服输的小温更加坚定了继续下去的信念。在暑假两个月的时间里，从前期的市场调研、拜师学艺、Logo设计到后期的原料选购、店面寻找装修等，都是她独自完成。
说起最初打拼的过程，小温有些感慨。作为学生，学业始终是第一位。“我们宿舍是6点开门，8点上课。”小温说，为了腾出做卤肉饭的时间，她每天5点半就起床刷牙洗脸，然后赶在上课前的两个小时里，先完成一部分订单，剩下的订单则利用午休时间、下午课程结束后等一切空余时间完成。
好在经过近半年的发展，现在一切都越来越好。“就拿我的手艺来说吧。”小温告诉记者，最初做好一份卤肉饭需要很长的时间，现在手艺熟练了，完成的时间比之前缩短了一半。一天下来，能做做出好多好多份了。
随着订单不断增加，去年12月有四位同学加入了她的阵营，本来并不看好她的父母也转变了态度。今年寒假过后，父母就从温州老家过来帮忙打点店里的生意。
投资小的赚钱项目，卤肉饭告诉你创业真谛！“原来开店，一半是玩，一半是学习，但现在我想要一心一意做好它。”谈及未来，小温说自己要做的还有很多。眼下，她正在和学校洽谈，希望以活动赞助的形式走进学校，来拓展卤肉饭的销售渠道。另外，她还打算去学习新技术，在店内销售更多的产品，让更多人品尝到她的手艺。
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