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县城做什么生意好?开个蛋糕加盟店就不错!

来源:51餐饮网 时间: 2017-10-27 13:00 作者:花花
  县城做什么生意好?开个蛋糕加盟店就不错!在一家蛋糕店内,一个女孩在向一位阿姨介绍自家的西点,“阿姨,您来多少?我们这有很多种口味,都可以尝尝啊。”向阿姨介绍糕点的女孩的叫小雨,粗黑眼线、深褐色美瞳、长长的头发扎起来,是个时尚的90后女孩。收款的叫小豪,她的男朋友,两人都是23岁。“我们不是在学校就是在店里。”小雨说,她和小豪是金融高等专科的学生,今年大二,学会计的。
 
  小豪来自江西,小雨来自吉林,他们由同学关系转变成情侣关系是在2015年的时候,那时还是大一。和许多90后学生情侣一样,他们爱时尚、爱玩、爱闹,不过,他俩还一个共同标签,这个别的情侣不见得有。他俩都想着创业,而且不只是想,都有实践的冲动。
 
  每当一起牵手逛街时,小雨总是说:“如果这家店是咱们的,我们要做一个大而漂亮的橱窗,好不好?”“我记得很清楚,我是在大二的时候跟她正式提出我们要自己创业的。”小豪说,他从小爱折腾,虽然知道创业的艰辛,但那些成功的商人在创业初期,有几个是一帆风顺的,不都是经历过风雨吗?
 
  小雨觉得男票的建议很合自己的意,所以,别的情侣逛街买东西,他们则逛街考察市场。他们把地点锁定在大学附近,他们了解年轻人的消费需求。麻辣香锅、咖啡馆、饰品店、美甲店、小饭店……后来,他们发现蛋糕店在这一片很火,市场还有提升的空间。那好,就卖蛋糕好了。
 
  项目定了,马上实施。“不创业不知道,自己干点买卖真是太难了。”小雨说,以前就知道伸手问家里要钱,从没想过自己做点事要这么难。
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  难点有二:一是做蛋糕的技术,二是资金。
 
  小雨说,说到做蛋糕,这就要感谢她的二舅了,他是80路公交车队的大厨,有一门做糕点的手艺。小雨找到二舅,希望他支持,二舅二话没说:“孩子上进是好事,家里人得支持。”
 
  突破技术瓶颈,下面就是“融资”的问题了。先不说租房费多贵,就是进机器、原料也是一笔不小的支出。
 
  怎么办?借!“我和借钱的朋友实话实说,他们有愿意支持我们的,就借给我们钱了。”小雨说,她和男友家都是工薪阶层,谁家也无法一下子拿出那么多钱。最后,除去自己攒的和家人赞助的两万多块钱之外,其余都是向亲戚和朋友借的。创业一共凑了不到10万块钱,租了店面,进了设备,办了执照。
 
  今年年初,小店开业了。“第一天刚开业,手忙脚乱的,蛋糕做出来的时间比平时晚了一些。”小雨说,第一位顾客是一位大娘,“她等了20分钟才拿到产品。”小雨这辈子都不会忘记那位大娘,大娘拿到后一边吃一边说:“好吃。”听到顾客的评价,她差点没哭出来。
 
  可是,开业后生意并没有想象中好,一天最好毛收入3000元,但算上原料费、水电煤气费、房租费等等,开业三周是在亏本经营。“无论如何都要坚持,我们相信,坚持下来大家都会认可我们的食品的。”小豪说。“我们彼此鼓励,感情也更好了。”小雨说,创业真的让他们变得更加默契了。有一次,很忙很忙,她付货,男友收款,她每付一次货,都要转身去拿塑料袋,还要将塑料袋搓开。
 
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  小雨和小豪读的是专科,三年制,现在课程比较少,两个人都不想浪费时光,都想干点什么事,都认为折腾后才能有经验,这是他们最初创业的原动力。“我们喜欢做梦,我们的梦想很多很多。”小豪说,他们开店,朋友和同学都知道,也算带动了同龄人,很多同为90后的同学、朋友都想像他们一样去创业。
 
  现在小店开了起来,可能还会面临许多意想不到的难题,但小豪和小雨说,再难也要坚持,坚持就会看到彩虹。小豪说,现在他们还是学生,还有学业,等到毕业后,他们会全身心投入到小店的经营中来,把小店干起来,创出自己的品牌。“无论干什么,最重要的是要做出自己的品质。”小雨补充一句。
 
  县城做什么生意好?开个蛋糕加盟店就不错!说到梦想,小豪说,他和女友最大的梦想就是今后拥有一家食品厂。他看好食品行业,因为人都是要吃东西的,赚钱快,利润也相当可观。
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