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当前位置:51餐饮网 > 成功案例 < 白手起家做什么生意?烧烤加盟不可不多!

白手起家做什么生意?烧烤加盟不可不多!

来源:51餐饮网 时间: 2017-11-09 12:04 作者:花花
  白手起家做什么生意?烧烤加盟不可不多!小月是个高高瘦瘦的90后女孩,大学毕业没多久,和大多数女孩们一样喜欢美食,喜欢旅行。在去武汉进行毕业旅游时,她被当地文化和各色美食深深触动,尤其在吃到一个烧烤加盟店内产品时,被那种质朴的味道和传统文化所吸引,于是突然想开一家属于自己的烧烤店铺。
 
  于是小乐熄了找工作的心,在去年5月份的时候开了第一家烧烤店,随后又在今年7月份在当地一广场又开了第二家。不过由于人手不够,第一家店地段也不是很好,于是小月就就把第一家店关了, “关了第一家店,有了充足的精力,我也可以好好经营现在广场这家店了。” 谈起创业的辛苦,这个乐观的女孩总是轻描淡写,“每天最累的是一大早就要去采购食材,不过既然选择了餐饮这行,不都是这样辛苦的嘛。”
 
  开业前没想到小学生成了主力顾客
 
  小月说,本来选址在当地广场,是准备把顾客人群定位在写字楼里的白领。没想到,小烧烤店刚一开业,就受到了一群孩子们的欢迎。原来这附近是有两所小学的,每到放学时间,孩子们成群结队,或者是家长带领着就涌向了她的烧烤店里。小月现在也习惯性的把自己的高峰时间设置到了下午4点左右,每当听到下课铃声,她就知道:要开始准备“奋战”了。
 
白手起家做什么生意
 
  也许因为长相甜美,笑容可人,待人亲切,小月特别受小朋友和家长们的喜欢,甚至还有家长把孩子带来放在店里,让她帮忙看一下孩子,自己跑出去办事。她就一边做生意,一边带着孩子。说到这里,小月哭笑不得:“家长一去就是好久,我还以为把孩子忘在这里了,也太宽心了。”
 
  因为家人的支持才能坚持
 
  小月其实不是本地人,一个女孩子远离家乡到千里之外开店,而且还没有选择投资连锁品牌,遇到的困难可想而知。从店名logo到策划、到装修、到安装设备、到采购食材等等,所有一切大大小小的细节,都是这个90后的女孩自己完成的。
 
  白手起家做什么生意?烧烤加盟不可不多!小月坦言:“创业过程中肯定会有疲惫会有害怕,中途也曾多次想放弃。但我家人给了我无尽的支持,父母同意我先不着工作来创业开店,还给了我很多意见,这让我感动。尤其是爸爸,第一家店开业时,为了给我省钱,帮我做了好多东西,还亲自过来帮我装修店两次,两次都受伤了。还有男朋友,愿意为我花钱投资,理解我,不说我任性。因为有这么多能坚持的动力,所以创业再累也会笑着奋斗!”
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