农村创业有哪些好点子?抓住小吃生意大商机!高中辍学的小冯没有拿得出手的学历,也没有一技傍身,曾经他以为自己的人生就只能这么庸碌着过去了。但是一次偶然的消费,让他看到了小吃加盟的巨大潜力,从农村做起,他现在已经成为了普通人眼中的“富翁”。
抢占商业制高点
每个人都有他的强项,赵强小冯虽然学历不高,但交际能力很强,而且创业之后他才发现,自己对商业的敏锐度还是蛮高的。过去三年多的时间里,他从自己经营一家小吃特许经营店,到现在成为了该区域的总代理,手下的店铺数量越来越多,且全部实现了盈利。在他对选址、策划、营销上积累起来的极强实战经验基础上,对于今后店铺的发展,他是有更高要求的,为此甚至有些不计成本。
小冯深知在项目初创期,店面位置的重要性,所以在选址上不能小气,高租金自有其价值,回想最初他自己刚开小吃店的时候,就是因为抢占了步行街的黄金位置,才使门店能够一炮打响,三个月就收回了成本。
6分钟排队经济学
对于一个面积不大的小吃店而言,黄金地段的租金不是那么好承受的,如何完成自己既定的计划,在一年内收回成本呢?这是小冯一直都在思考的问题。为了消化这高昂的租金,必须充分利用这个寸土寸金的地段,极力压缩成本并提高销量。
“等待是必须的,因为必须根据顾客的口味现烤现卖,以保证披萨饼和馅料的所有产品的新鲜口感。但你这个速度绝对不能太慢,否则消费者就要不耐烦了。而从顾客心理分析,倘若能吃到新鲜现做的小吃产品,差不多6分钟的等待是可以接受的心理时间。”小冯说。
小冯还向笔者说道,他最希望看到就是排队,因为很多人都有从众消费心态,总觉得排长队的店家,其口味一定好,对那些环境不错但门可罗雀的店,反而心存介怀。排队是门经济学,他暗合了顾客的从众心态,而6分钟的等待,又是顾客所能接受的心理时间,这在无形中会吸引更多人前来购买,大大促进了店铺的口碑传播。
农村创业有哪些好点子?抓住小吃生意大商机!从一个四处找工作受挫的普通人,转变为现在手握多家餐饮店的大老板,小冯依靠着小吃这个项目实现了自己的人生逆袭。对于他的人生际遇,你因此而产生了羡慕之情吗?如果你也想做,就行动起来,在本站进行详细的咨询吧。