如果有人问“冒菜是哪里的”，你会觉得好笑吗？咱有句俗话，就是你觉得鸡蛋好吃，那也不是非得知道是哪只鸡下的。这话套到冒菜上，就成了你觉得冒菜好吃，也不一定要晓得它的哪的呀。这么说来，感觉还挺有道理的呢。
不过如果你真的喜欢吃冒菜，或者是有志于加入
冒菜加盟大军，那么我认为了解一下冒菜的起源、发展历史，还是很有必要的一件事。
冒菜是哪里的？事实上，冒菜本是四川的一个传统餐饮，再具体点说的话，它起源于成都。关于冒菜的起源，这里还有几种不同的说法。四川的卤菜那是全国知名的，第一种说法就是讲卤菜要用到卤水，卖这个的店家为了避免油水的浪费，就往里面加了一些中药和香料，再放蔬菜一起烫，最后一尝发现味道还不赖，那就顺便跟卤菜一起卖吧，冒菜就是这样来的。
第二种说法看起来就厉害一点了，说它的历史可以追溯到汉末三国时期。东汉末年分三国，天下战乱不断，军队里的士兵食欲不振而且面临着很多疾病的威胁。军医为了预防这种情况，就让伙夫在煮饭的时候加点中草药来增加士兵的抵抗力。后来伙夫又把这个加以改良，后放蔬菜烫，觉得味道比之前更好那就推广开来了。
事实上，冒菜这么多年发展下来已经遇到了多次改良，从以前的单一模式到现在种类繁盛，满足不同地区人的口味要求，现在常见的冒菜类型有卤味冒菜、火锅型冒菜、清汤冒菜、三鲜冒菜等，你想吃什么口味可以自行挑选。
冒菜是哪里的？看完本文之后，相信大家对冒菜的起源和发展都有了一定的了解。它是四川地区的美食，不管到底起源于什么时候，是谁发明出来的，都动摇不了冒菜现在在人们心目中的地位了。如果您想要了解冒菜加盟或其他方面的信息，欢迎留言咨询，我们会尽快解答的。
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