说起杭帮菜品牌，除了外婆家，大家还能想到什么？其实
弄堂里加盟也是不遑多让的啊，实力强悍发展快，虽然成立的时间并不是特别久，但菜却是一等一的好吃，这就足以吸引到消费者啦。所以它的发展速度才能那么快，且对投资商也充满了吸引力。
弄堂里加盟总部在哪里？西子湖畔欢迎您！
弄堂里加盟总部在哪里
这是一个让你能够品尝到地道老杭州味道的品牌，隶属于杭州青菁味道餐饮管理有限公司旗下，不用说总部肯定就是在杭州这个素有“天堂”美誉的城市啦。西子湖、钱塘江，这里不但有闻名于世的美景，而且还有让人难忘的美食，而弄堂里就是杭帮菜中的代表品牌之一了。所以大家要是对它感兴趣，不妨在我站先与公司联系上，然后约定个时间到实地去进行更加仔细的考察调研吧。
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弄堂里品牌发展特点
1、坚持纸质菜单
现在是互联网的时代，它对餐饮行业的浸透也是很深的，许多品牌店都已经实现了手机点单。但在弄堂里，大家看到的却拥有都是纸质菜单，之所以如此，它肯定是有自己的考量的。在创始人汪俊杰看来，手机点单固然方便，但缺陷也很明显，而纸质菜单却是瑕不掩瑜的。
以弄堂里餐厅的产品来说，种类丰富至少有100多道菜，而小小的一个手机屏幕肯定是放不下的。而顾客大部分都没这个耐心去全部看完，这就意味着很有可能部分菜品会一直点不到，可是原材料照样是需要准备好的，这就造成了很大的浪费。同时纸质菜单还能够起到美化视觉的作用，图文并茂会令菜品显得更有吸引力，不知不觉你就点了不少了，是能够增加店铺营业额的。
2、不过分依赖大厨
很多中式快餐店对于大厨总是存在过分依赖的现象，没办法传统的菜肴制作起来相对西式快餐要复杂得多，并不是所有都能实现标准化操作的。但弄堂里也想出了解决的办法。其店内的每一位厨师都顶多只能炒10道菜，一方面让人的精力更加集中，可以把这些菜做得更好吃；另一方面这样的话就算你离职了，餐厅也不会就此不能正常运转，底下的人不需要培训很久，基本就可以顶上这个职位了。
弄堂里加盟总部在哪里？西子湖畔欢迎您！品牌的很多经营策略和模式都是值得大家去学习的，是实践证明行之有效的好方法。而它就是行走在正确的道路上，所以才获得了更广阔的前景。
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