幸菓是一家打造日式精致的甜品。创始出发,是由于创始人在北京总是找不到日本的那种细腻轻盈的口感,于是她将在日本所学的制作甜点技能完美地运用起来,开了一家和风洋菓子店。很快,幸菓就开始火热了,每天都是供不应求的状态。为了让更多的人感受到幸菓,也给更多的创业者创业平台。幸菓通过多年的努力,打造幸菓加盟品牌,形成了一个完善的连锁体系。如果您想开一家别致的甜品店,那就选择幸菓,抓住这个机遇吧!今天小编就关于幸菓,为大家讲讲幸菓的来源。幸菓加盟官网,幸菓背后的品牌故事!
幸菓背后的品牌故事!
“幸菓”的创始人是一个气质温婉的女生。她还有另一个“不明觉厉”的身份:东京大学城市灾难专业博士后。她的名字就叫余青葭。
她自己曾经说“当时因为每天都坐在电脑前面做模型、做程序等课题,就想开发一个可以让自己放松的兴趣。当时家的附近有东京制菓学校,算是日本最好的糕点学校之一,每天会教3~4款甜点,包括税务、会计、卫生条例、原料学等基础课程,也会邀请实体甜品店工作的人来做经验讲座。于是在两年的学习期间,我共学会了四五百种甜点。”
之后,她回了国做起了北漂。可是在北京总也找不到自己在日本吃过的细腻又轻盈的口感。于是她决定在北京开家和风洋菓子店,在满足自己的味蕾的同时也可以和更多的朋友分享。正是因为当时北京像这样的和风洋菓子店很少的原因,很快“幸菓”就在微博火爆起来,供不应求。
市场的需求度远远超过余青葭的预估,很快,店里的甜品和座位都供不应求,每天10:30-18:30的营业时间更是一个不太明智的决定。余青葭试过预约制,试过可以外带甜品的服务,可是考虑到一家甜品店除了要有高品质的甜品、优质的服务,漂亮舒适的环境同样重要,而要让客人可以开心且悠闲地喝茶吃甜品,必须再拓展一个新的空间。于是,经过半年的准备,2016年6月,“幸菓”第二家甜品店开门营业。
为了能够让更多了人享受到幸菓,幸菓加盟连锁通过多年地不断努力,终于实现了。不仅拥有甜品加工产,也开始走向电商路线。
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