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当前位置:51餐饮网 > 行业动态 < 便当店有淡旺季之分吗

便当店有淡旺季之分吗

来源:51餐饮网 时间: 2017-05-11 16:48 作者:花花
  开店做生意,经常会遇到一个问题,那就是淡旺季。很多店到了淡季就是门可罗雀,都没什么客人,这样的情况真的是很心痛啊,房租水电工资还是一样要付,收入却没多少,简直烧钱。那么对做便当加盟生意的人来说,便当店有淡旺季之分吗?
 
  便当店有淡旺季之分吗?这个问题问的好,首先我们来分析一下什么叫做“淡旺季”。其实理解起来很容易,顾名思义,所谓淡季就是生意不好的时候,旺季则相反是生意很好的时候。打个比方,如果你是卖冰淇淋的,那很明显夏天买冰淇淋的人数会一下子增多,冬天就寥寥无几了,这是受天气影响的;还有就是特定日期,像中秋节依照传统习俗不管你爱不爱吃,家里肯定得买几盒月饼,不然怎么称得上是过节啊,月饼的旺季就来了,可也就那么几天,一年中剩下的时间都是它的淡季。由此可见,这个淡旺季的影响因素不是单一的,而有可能好几种。
 
便当店有淡旺季之分吗
 
  那么我们再把话题转回来,视线放到便当上面,先分析一下这是一个怎么样的行业。便当是餐饮的一个种类,指代的范围还挺广的,在台湾工作餐、外卖这类便于携带的都可以称之为便当。它的食材是最简单的那种,一年四季都不缺,还可以根据季节来搭配不同的菜色,十分方便。自从外卖盛行之后,便当可以说是这里面的主力军,很多人在店外卖时都会选择便当,因为它荤素搭配,营养平衡,而且可供挑选的种类也不少。
 
  由此我们可以知道,这是一种一年四季都销售,也对天气或者是特定时节没有什么特别反应的食物。而且因为集中精力做外卖,所以也没有什么夏天太热、冬天太冷不想跑过去吃之类的困扰。
 
  便当店有淡旺季之分吗?从分析结果来看,便当是没什么淡旺季的,如果硬要说那就是春节放假的时候,那会都没人了,自然没什么生意。所以如果您要投资开个便当加盟店,可以试一试哦。
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