肥肠的口感非常的酥脆,而且肥肠的肉质也比较鲜美。肥肠也有着非常多的制作方法,肥肠鸡就是受到很多人喜欢的一种美食,充足的市场需求会带来较好的营业额,为店铺盈利打下了基础。其中晓彭肥肠鸡采用上等优质食材,精心制作特等锅底和调料,一经推出便迅速抓住了消费者的对于餐饮消费的核心需求,店里的消费者总是络绎不绝。晓彭肥肠鸡怎么做的好吃?选择晓彭肥肠鸡轻松拥有自己的品牌店。
肥肠鸡是四川一带十分著名的小吃,食材以肥肠和鸡肉为主,菜品介于干锅、火锅和汤锅之间,口味上以鲜香麻辣为主,汤汁醇厚,香气浓郁,老院子肥肠鸡有着独家秘制的汤底配方,咸香适口,香辣无比,极受消费者的喜爱和欢迎,汤底是采用辣椒、青花椒、牛油、八角等等秘料配制而成,不仅美味香浓,而且也十分健康。
晓彭肥肠鸡是重庆火热的特色菜品牌,大众点评必吃榜上榜品牌,长期雄霸大众点评肥肠鸡第一名的位置。自此,晓彭肥肠鸡基本完成了重庆主城的门店布局:7家直营门店,覆盖主城核心商圈。此同时,晓彭肥肠鸡的还借此完成了品牌从肥肠鸡到肥肠鸡火锅的升级。
肠处理方法先用盐和醋反复搓洗干净,刮去肥肠壁上的残渣,肠油保留,入沸水锅中焯断生捞出,用刀切成约2厘米的节,用汤碗装上,再加入少许清水姜片葱段花椒白酒和少许香料,入笼蒸至软糯。晓彭肥肠鸡用肥肠烧制,不但于食物大有裨益,更别具典雅古朴风致,鸡汤色泽诱人,貌似牛奶,入眼就知鲜嫩爽滑。晓彭肥肠鸡核心料包源于中医养生秘方,物料经专业工序粉碎加工,严密考究,口味纯正统一,加之不断创立的精致美味,成功经营十几年。
正宗的肥肠鸡要在色香味以及口感上都能征服消费者的味蕾,晓彭肥肠鸡精选高品质的食材原料,精心制作而成的肥肠鸡香糯可口,肥肠柔软不腻,鸡肉鲜嫩多汁,集香、辣、嫩、滑、脆于一锅一种,还搭配有香菜、芋头等等素菜调味,不仅滋味更加丰富,营养方面也更加均衡,而且晓彭肥肠鸡在保证品质的同时,价格也十分实惠,所以深受市场的欢迎。
在源产品供应上,晓彭肥肠鸡与生态育种基地紧密合作,采用自由放养、防疫等科学育种方法,产品质量健康。在品牌发展中,晓彭肥肠鸡以诚信为企业理念,坚持以客户满意为发展方向。
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