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开咖啡店需要购买哪些设备

来源:51餐饮网 时间: 2017-03-15 16:44 作者:
     开咖啡店需要购买哪些设备
 
    不管是做特色餐饮加盟还是做咖啡加盟店,对于购买设备这一块,一定要规划齐全,不然用的时候发现少了很多东西就尴尬了,那么开咖啡店需要购买哪些设备呢?
 
开咖啡店需要购买哪些设备

 
    1.做咖啡的工具,一般意式咖啡机必备,根据开店大小选择机种,小店几张桌子的,单头够用,不差钱的情况下买双头的,一般不是大的连锁店或者西餐厅,用不到三头的咖啡机。但是也要买商用的那种。
 
    2.磨豆机,开店的话,电动磨豆机必备。
 
    3.冰箱,冰柜。
 
    4.制冰机,夏天冷饮卖的好,如果冰块跟不上就很被动了,条件差点的买个冰柜,每天多做一点存着,条件好的 ,专门买个制冰机是最好的。
 
    5.搅拌机,榨汁机,有些冷饮,奶昔什么的会用到,鲜榨果汁也会有人喝的。
 
    6.烧水壶,冬天热水也是不能断的,咖啡机里面的热水虽然也能用,比较伤机子不是。
 
    7.热水器,就是开水龙头有热水出来的那种,要知道,冷天洗杯子用冷水可是很伤人的。
 
    8.空调。
 
    9.音响和电脑,这俩是配套的,咖啡店没音乐,那就不叫咖啡店。
 
    10.收银机,不收钱哪能行。
 
    11.店大,或者条件好,可以买个展示柜,放糕点,软饮,啤酒什么的。
 
    12.微波炉,员工吃饭总得解决,没微波炉怎么吃,如果卖微波炉爆米花也得有微波炉。
 
    13.烤箱,做糕点会用到
 
    14.炸锅,如果卖油炸食品会用到,小店不要用,油炸味很影响环境的。
 
    15.抽油烟机,如果有炸锅,或者要弄点小简餐有油烟的话,就得有抽油烟机了。
 
    16.净水器,正常的咖啡店都会有,奶茶店也会有,看着就是细细的小水龙头,下面都连着净水器的,里面出来的是净水,直接可以喝,咖啡机也需要净水做咖啡才行,不然水里面的七七八八的影响咖啡口感,也伤机子。
 
    17.电磁炉,做餐会用到。不做就不需要买。
 
    咖啡店,咖啡器具当然是重中之重,下面这些都是咖啡店经常会用到的咖啡器具。
 
    1.美式电滴漏壶 特点:操作方便 简单 快捷(2-5分钟可以煮一壶)适合办公室的紧张的朋友以及超级懒人使用不怎么在乎咖啡口感的人,咖啡味道清爽平淡。
 
    2.法压壶 特点:操作方便 简单 快捷 容易掌握(2-5分钟搞定) 也适合 办公室的朋友 以及超级懒人使用
 
    能完美的体现单品咖啡的风味
 
    3.手冲滤杯 特点:操作简单、方便、快捷也适合办公室的朋友以及悠闲在家的朋友使用。
 
    配套器具:手冲壶 滤纸 滤杯 锥形壶
 
    4.虹吸壶 特点:操作相对简单 方便 适合 悠闲在家的朋友使用 已经具有浪漫情怀的朋友
 
    5.摩卡壶 特点:操作相对简单、方便。适合悠闲在家的喜欢espresso的朋友。
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