自从中式快餐进入大众视线以来，一直到现在，它的发展态势都是不温不火，虽然没有特别引爆过市场，但是生意也向来都是不错的。现在各类店铺越来越多，竞争也激烈起来，如何让中式快餐店增收，这应该是每一个开店者都在思考的问题，毕竟谁都不想成为失败者，最后惨淡收场。
如何让中式快餐店增收？中式快餐店的收入，是客流量 × 人均消费水平，如果是讲纯利润的话，那那就还要扣除各项成本。所以如果你想要让营业额增加，要么就是提高饭菜单价，要么就是吸引更客户，要不就是想方设法的降低成本节约开支了。
如果想要吸引更多的消费者，其实不仅说是从组织营销活动这方面来考虑，也可以调整店面的营业时间，分析这一整天当中还有没有哪个时间段是没有被充分利用起来的。比如说其实在
中式快餐加盟店刚开始推出的时候，主要做的还是午餐和晚餐。但是后来大家注意到了人们对早餐的需求量也很大，所以又纷纷把这个也加入其中，增加了营业额。
往这个方向来思考的话，大家很容易就能发现下午低峰期时段店内基本是没有客人的，因为大家都在上班，有事情忙。这时候其实可以考虑一下调整产品结构，推出休闲类食品和茶水饮料等，然后用各种方式进行宣传，让大家逐渐意识到中式快餐店并不只是三餐时间用来填饱肚子的，也可以作为休闲小聚的场所而存在。
就提高菜品售价来说，小编还是不建议大家这么多的，因为中式快餐吸引人的优势之一就是价格实惠，所以如果真的把价格升上去很可能会流逝一部分消费者，这样就得不偿失了。那么我们还可以从节约成本的角度来考虑这个问题。店内每天要进购大量的蔬菜，有时候一些根茎叶就被放弃掉了，但这并不意味着它们就是垃圾，中国的腌菜文化那也是源远流长的而且种类繁多，可以利用起来把能腌制的做成小菜，这样既避免了无意义的浪费还能增加一项收入。
本期关于“如何让中式快餐店增收”的话题就先介绍到这里，如果大家还有疑问，可以在网站留言。
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