伴随着餐饮行业的不断进步，中国的餐饮市场上出现了许许多多的种类，各种小吃对中国市场带来了许许多多的冲击，而且充分吸引了很多的投资创业者们加入。寿司就是这样的一个行业，但是寿司作为日本的食品，有许多都是广大投资创业者们并不了解的东西，需要全方面的进行了解，
寿司加盟需要注意什么呢？接下来了解一下。
1.调查品牌商的发展历史与阶段
一般来说中国的餐饮企业的生命周期为2到3年，这些企业的投资回收期为8到18个月，企业成长期也是需要很长的一段时间，然而加盟体系建立和完善则需要24个月，可以明显的发现，挑选一些发展时间长的品牌是非常靠谱的。
2.调查正在运营的加盟店跟直营店的经营情况
这个主要是调查经营的情况，好对以后自己的门店做个概述，观察下这两个在门店经营的过程中有没有差距这点很重要，如果有差别对待将不适合加盟者加盟，主要是看双方的经营状况是否良好，有没有稳定的营业额，利润情况等多方面，这个是最直观观察品牌实力的一个方面，所以要重视。
3.食品质量与安全问题
要充分确定加盟商在产品卫生方面通过ISO9000的食品安全认证，同时也要看有没有跨区域规模的质量控制与管理部门、是否有全面的质量手册、是否有详细的质量控制计划书、是否有标准化质量控制程序文件，在这个方面一定要注意看真实的记录文件，这样才能真正的保证食品健康的问题。
4.审查品牌的特许经营资质审查
这是最重要的一点一定要充分的调查下这个品牌的特许经营资格，如果说连这个资格都不能做到的话很难对以后的发展奠定基础。
上面给大家简单的介绍了一下寿司加盟要注意什么，让大家对这个行业有个比较全面的认识。能够加快人们的加盟家门店建设的速度，而且也能防止投资创业者出现受骗上当事情的概率，让投资创业者们能够顺顺利利的将门店发展经营起来，将跟多美味的食品带给广大消费者们。
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