餐饮连锁界的流行风向总是一阵又一阵的，这段时间消费者喜欢那个，过段时日又开始喜欢这个了，谁让人都是喜新厌旧的呢。很多想开店的人都希望自己也能够掌握这门技术，说到什么冒菜、麻辣香锅的时候，小编总说可以自学，但轮到纸上烤鱼可就行不通了。这个的难度比前面的可大多了，哪里可以学习纸上烤鱼技术？
1、去店里做学徒
这种方法比较古老传统，以前用的人还多，现在人们就已经不怎么在餐饮行业看到这样的途径了，所以就简单说几句。意思也不难理解，就是你为着能够学会这门技术，特意到一个经营纸上烤鱼的店铺里面去给人大厨打下手做学徒，就盼着人家能教你点东西。但这么做效率忒低，因为你这样如果是想学会自己开店，就是人老板的对手，谁会把自己的东西教给对手呢；如果你是想要留在店里面的，那对大厨来说你就是他的竞争者。俗话说教会徒弟饿死师傅，他也不乐意啊。
2、培训学校上课
到培训学校去上课就完全没有做学徒的那种担忧了，因为学校的客户和你的客户是截然不同的两个群体，双方之间是不存在矛盾冲突的，所以你想要学习这个技术它就会教授给你。只不过有一点是难以把控的，那就是你也不知道人家教的到底是不是现在市场上还流行的，要是目前消费者不爱这个了，那岂不是白搭。
3、烤鱼加盟
烤鱼归根结底那也是
烧烤加盟当中的一个类别，你要是真想做，现在出名了的烤鱼品牌也不少。从自身条件爱你出发，选址而一个你认为合适的品牌去加盟，如果通过审核，那么在你即将接受的那些课程中，总有教授纸上烤鱼技术的。
哪里可以学习纸上烤鱼技术？前文叙述的三种方法，你认为哪种好，哪种是自己可以去做的就选哪种。说到底，还是要看投资者自己的选择啊。
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