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当前位置:51餐饮网 > 开店指南 < 珍珠奶茶珍珠怎么做

珍珠奶茶珍珠怎么做

来源:51餐饮网 时间: 2017-05-22 17:19 作者:花花
  小编每次去奶茶加盟店买饮品的时候,总是喜欢在里面加珍珠,就是喜欢它这种Q弹的口感。但是老看到一些报道说这个珍珠不安全,吃了会怎么怎么样,见多了心里也难免有些不安。其实要是喜欢的话完全可以自己学着做起来,珍珠奶茶珍珠怎么做?看完下文,你会觉的很简单。
 
珍珠奶茶珍珠怎么做
 
  主要材料:水,木薯粉,红糖
 
  制作方法:
 
  1、拿出一口锅,先往里面倒入适量的红糖,用小火微微加热。
 
  2、然后,把锅内的红糖稍微翻炒一下,再倒入一定量的清水,还是用小火煮沸。
 
  3、将准备好的木薯粉倒入大盆里,接着将煮好的红糖水也一起倒进去。
 
  4、慢慢搅拌木薯粉,刚开始的时候可能有点硬,不要心急,一直搅拌到所有的木薯粉都湿润了没有干粉为止。
 
  5、取出一块案板,先往上撒一层干的木薯粉防止粘住。
 
  6、把搅拌好的红糖木薯粉搓成一个又一个的小球,搓好的小球全都放到案板上面。
 
  7、把煮锅放到煤气灶上,加入适量水煮沸,之后将搓好的小珍珠也放进去。
 
  8、先用大火煮开,然后转中小火煮25分钟左右再关火,火熄灭之后也不要马上就开盖,而是继续焖上10分钟的样子。
 
  9、把这些小珍珠过一遍凉水,接着直接放到清水中浸泡。
 
  经过这么一系列的加工之后,用木薯粉制作而成的小珍珠就新鲜出炉啦,看起来很外面卖的也差不多,而且口感也是非常不错的。就是如果隔夜用的话可能外表上看起来不是很漂亮,但是各位请放心,绝对不会影响口感的。
 
  珍珠奶茶珍珠怎么做?看完小编给大家介绍的这个方法,相信大多数人都有一种“原来如此”、“也不是很难嘛”这样的感觉。事实上也的确是这样,小珍珠的制作方法并不难,花费的时间也不长,在周末的时候完全可以自给自足一番哦。更多内容,尽在51餐饮加盟网站!
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