夏天就这么来了,各类
奶茶加盟店的生意一下子好的不得了,虽说别的季节做得好的生意也不错,但最火爆的时间段果然还是在夏季啊。不过别人能赚钱不代表你自己创业就一定也可以,
怎么开饮品店能赚钱?三个原则要记好了!
1、客流原则
一定要选在客流量大的地方! 一定要选在客流量大的地方! 一定要选在客流量大的地方!重要的事情要说三遍,这个原则必须牢牢把握住。客流量大也就意味着你的潜在客户群体多,只要你提供的服务不是太差,饮品的味道都在标准线以上,那么生意肯定不会差到哪里去,除非在离你特别近的地方有家非常著名的奶茶店,这样的话就倒霉了。
2、创新原则
消费者都是喜新厌旧的,念旧的人虽然不少,带他们也会时不时的换个新口味尝尝。如果你的饮品店总是只提供这几样产品,那么消费者很快就会厌倦了,想要去找别的店尝试一下。现代消费者的需求已经越来越多样化了,早就不是三板斧能走遍天下的时代,只有不停的研发出更多的新品,才能牢牢吸引住顾客的视线,不至于造成大量客源的流失。
3、管理原则
虽说饮品店通常情况下面积都不会有多大,但是再小的店铺它也是一家店,只要你是雇佣了员工的,那么必须要制定相关的规章制度。不要觉得才几个人就不需要制度的保障了,恰恰相反在这种情况下你才更需要让店员明确制度什么事能做的,什么是不能做的。管理制度可以影响到整个经营体系的运作,是绝对不能轻忽的一个点,但在现实生活中,往往很多的开店者都没有对它足够重视,最后只能走向关门的结局。
怎么开饮品店能赚钱?上面讲述的三个原则虽然都是老生常谈了,但真正能记到心里落到实处的人却不多。餐饮连锁创业也不是那么简单的,即便它只是一家小小的饮品店,需要学习的东西还有很多。