什么是餐饮？“餐饮”的概念其实可以分为两种，对食客而言，餐饮等同于饮食；而对投资者来说，它指的就是能够提供饮食的行业或者机构，通过满足消费者的需求，从而来获取相应的收入。现在做餐饮连锁的品牌和公司越来越多，可是餐饮加盟怎么做？
餐饮加盟怎么做？这一点需要注意的东西有很多，不是三言两语就讲的完的。但鉴于许多的创业者在决心投身于餐饮行业之前对这方面也没有太多的了解，小编今天就先来给大家简单的介绍一下。
1、明晰利与弊
光凭着一腔冲动来创业投资是不可能长久的。盲目行事不可取，唯有理智对待才更有机会获得成功。虽然餐饮加盟这种模式现在非常火热，但这并不意味着它带给投资者的就全然都是好处了，也不是说你只要选对品牌就一定能够成功。加盟的优势有很多，但相对的它弊端也不少。因此还是希望投资者在此之前能够明晰利弊，认为自己可以承担这样的风险再来谈这件事。
2、项目选择
如果创业者是经过理智思考，认为就是要这么干，那么接下来面临的难题就是对项目的挑选了。这方面的创业有三大原则，希望各位能够谨记。第一，选择有特色的项目，而不是盲目跟风，看当下流行什么就去投资什么；第二，小而美有时好过大而全，它的毛利会比较高，大而全却是投入高收益有限；第三，大众化的项目消费群体才广大，基础扎实，即使做的人比小众化项目要多，盈利的可能性却也更大。
3、合同要看仔细
大家光看到了成功者的风光，却往往忽略背后的艰辛，事实上投资者和公司是很容易出现纠纷的，常见的原因有特许经营资质没看清、总部收钱就跑路、特许经营区域模糊、还没回本总部就收回特许经营权、加盟费约定不清楚等。所以想要不被坑，在签约的时候还得留个心眼，把内容都琢磨透了，能规避的风险事先在协议中约束好。
相信大家看完本文之后，对“什么是餐饮？餐饮加盟怎么做？”也有了比较清晰的了解，要是能有所裨益就更好了。
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