蛋糕称得上是兼具外在美和内在美的一种食物，陈列在
蛋糕加盟店柜台上的时候魅力非凡，买来吃了更是觉得物有所值。奈何两袖清风，口袋空空，只能隔段时间买个吃吃。
蛋糕如何做？好吃的芝士蛋糕制作方法教给你！学会之后，只要你准备好制作的器具和充分的原材料，就可以自己在家轻松吃啦，想吃多少就吃多少。
原材料：消化饼干、白砂糖、盐、黄油、奶油奶酪、香草精、鸡蛋、酸奶油、重奶油。
制作方法：
1、把黄油放在容器里面用室温慢慢的融化，在蛋糕模具的内部垫上1-2层的防水锡纸，以免出现渗漏现象。
2、将消化饼干放到碗里面捣碎，然后让进适量的白砂糖和盐，再把融化了的黄油也放进去搅拌均匀。
3、接着将所有的东西都倒入模具里面，压平之后放进烤箱，调到烘焙档，用180℃的高温烤制8-10分钟，这时候它的表面已经呈现出微微的金黄色。
4、先把奶油奶酪、盐和香草精放在一起高速打发，等到它的表面已经变得细腻光滑的时候再依次加入白砂糖、鸡蛋、酸奶油和重奶油。记得每放入一种原料就要打发一下，等到新材料跟原有的溶液完全混合才可以放入下一样。
5、把糊糊倒进模具里面，抹平表面之后放到深烤盘中。
6、将水煮沸之后倒入深烤盘，水的高度要到蛋糕模具的一半那里才可以。
7、接着选择烤箱的焙烤档中下层，这次是用160℃的温度来烤制，时间要长一些，需要1小时45分钟左右才可以。
8、烤好之后先别急着端出来，把烤箱门打开一些等蛋糕自然冷却，然后再把模具从烤盘上拿出来，擦干底部之后覆盖上一层锡纸，再放进冰箱里面冷藏4-6小时，好吃的芝士蛋糕才算最终完成了。
蛋糕如何做？好吃的芝士蛋糕制作方法教给你！这个方法真的是特别棒，小编已经亲自尝试过了，成品味道很好哦。要是大家还想知道其他蛋糕的制作技巧，可以关注我们51餐饮加盟网，直接去查找哟。
返回顶部
领取资料
在线咨询