我国幅员辽阔，各地的饮食口味和文化也是各不相同，其中有不少地区都爱喝牛肉汤。这款传统特色美食发展到现在，也开始走上了不断发展的道路，在新时代焕发出了新的生机。随着
牛肉汤加盟品牌和门店的喷薄而出，越来越多的人想要知道
牛肉汤的做法和配料。小编这就来为大家说明，牛肉汤到底应该怎么做，
原材料：牛肉、牛骨、牛杂、大白菜、豆腐皮、粉条、豆饼。
配料：小茴香、肉蔻、八角 、甘草等香辛料，盐，味精，胡椒粉，鸡精，牛油，干红辣椒，生姜等。
做法：
1、先用清水把买来的牛肉和牛骨冲洗干净，然后将它们放入盛满了凉水的铝盆中浸泡大约一个小时，这样既可以把残留的血水泡出来，又能够防止牛骨头营养的流失。
2、找到一口小锅，放入适量的清水，把泡好的牛肉捞出来之后也一并放入其中，接着开大火煮至沸腾，在整个过程中还要打去浮沫，待到都清理干净之后再把牛肉捞出来。
3、将各种香料按照一定的比例装袋，葱姜蒜这一类的也要处理好。
4、把牛骨、牛肉跟香料袋一起放到锅里面加水熬煮，用大火烧开之后再把牛杂也都放进去，要是中间产生了浮沫的话，照样是要打去的。
5、等到煮的差不多的时候，就可以把其它的调味料都放进去啦，然后再盖上锅盖，用文火煮上2个小时。
6、等到熬制完成之后，把熬好的汤留下，牛肉要先取出来晾凉才可以，放冰箱冷藏一下再切。
牛肉汤的做法和配料？牛肉汤到底应该怎么做？看完上面的这个配方，大家对牛肉汤的做法也该有了初步的了解，照着上面的步骤去行动，就算最开始的时候做出来不是特别好喝，但熟能生巧，尝试的次数多起来以后，相信就会变得非常好喝。51餐饮加盟网小编本次带给大家的内容到这里就全部结束了，只愿大家看完之后真的感觉有所裨益。
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