牛肉汤加盟在市场上风靡起来以后，这道特色产品开始为大众所知晓，慢慢的越来越多的牛肉汤种类也开始出现在了人们的视线之中。
牛肉汤怎么做？牛肉汤有哪些种类？咱们可以一个一个看下去，要是有喜欢的不妨学起来，可以在家自己也试着做一做。
最常规的自然就是清炖牛肉汤了，原材料就是牛肉、胡萝卜、绍酒、葱、姜、蒜等常规物品，做法也很简单。把牛肉和胡萝卜都先洗干净，然后一个切成块状，一个切成圆柱状。牛肉块还需要先焯一遍，把血水都逼出来之后，就可以放到砂锅内加调味料一起炖煮了。整个过程中需要有人一直看着，不断地撇去浮沫，第一次沸腾之后就改成小火，再保持沸而不腾的状态炖煮3个小时左右。此时可以把胡萝卜也加进去，等到变得酥烂，就表示已经差不多可以了。
除了国内的牛肉汤，接下来再给大家介绍一种国外的，即韩式辣牛肉汤。这种做法大家可能比较陌生，要是感兴趣的话正好可以趁此机会好好学习。它要用到的食材就比较多了，典型的韩国泡菜那是少不了的。除此之外，在调味料上面撇掉常规项，还要黑胡椒粒、芝麻油、酱油等。
做法的话其实倒也不难。先把牛肉洗干净，先把牛肉、黑胡椒粒、葱、姜、蒜放到一起煮大约两个小时，然后将牛肉取出来，顺着它的纹理撕成条状。再把它们用酱油、蒜、姜等腌制起来，其它的配菜也要顺手腌制。等到成了之后再放进之前煲好的汤里面，再加上各种配料煮一下就可以了。
牛肉汤怎么做？牛肉汤有哪些种类？国内外的牛肉汤味道不一样，做法自然也是不相同的，介绍了上面这两种做法给大家，你们就可以根据自己的喜好来进行挑选了。要是都没什么兴趣的话，可以继续在本站查找相关文章。更多信息，尽在51餐饮加盟网！
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