奶茶店加盟需要培训什么?大维饮品加盟如何管理奶茶店员工?

    奶茶店加盟需要培训什么？大维饮品加盟如何管理奶茶店员工？一般来说一个奶茶店也不是很大，所以要的员工也不多，一些小型奶茶店有3到4位员工就完全可以经营下来，但是无论什么样的奶茶店员工管理都是必要的，那么大维饮品奶茶加盟店员工管理主要有这三方面的。

    1、薪资。

    薪资是一个员工在奶茶店工作的动力，同时对于店长来说员工的工资最好不是死工资，也可以是固定工资+绩效奖金+单品奖金这样的，固定工资和后面奖金的比例建议6:4或7:3或8:2，根据你当地的实际情况而定。绩效奖金建议跟整体的销量挂钩，也就是卖了多少杯。不建议和销售额挂钩，一杯奖5毛和卖了10块奖5毛，怎么都是前者更让人心里舒服，而且很可能你不会分5毛只会给1毛或2毛给店员，甚至更低。为了鼓励大家卖贵的，则要设单品奖金，一些你新品或你利润更大的，可以单独设单品奖金，也就是如果卖这几个产品额外有奖金。绩效奖金和单品奖金建议7:3或8:2。
    2、心态。

    奶茶店加盟需要培训什么？对于心态这一点是非常重要的，当然首先要求的是奶茶店的老板心态就要好。你自己每个月应该有几天全天在店里，这样你对店里的销售量、原料用量、产品接受度等都有一些了解。这样你对店员的工作结果能大致有一些评估。基本上能达到你90%的，你就高兴吧，在偏执行行业里基本是这样(像服装类似需要推荐的则不属于这个范畴)。只要不违反天条，这样的店员你适当的给创造一个好的环境。

    3、网络摄像头。

    其实在员工许可的情况下，安装一个摄像头对于奶茶店的管理有很大的帮助，一般可以安装一个网络摄像头，有很多通过手机就可以看的。其实安了之后，你一天也看不了几分钟，但悬在那本身是一种威慑。同时对店员的安全也是一种保障。（不过适当就行了）

    奶茶店加盟需要培训什么？大维饮品加盟如何管理奶茶店员工？其实一个奶茶店，这也是一个小的集体，大家生活在一起就像一家人一样，而在其中老板对于员工的影响是很大的，在我们要求别人的同时首先自己就要做到，所以很多时候老板要起带头作用。