伴随着时间的变化，人们开始越来越怀念，以前的日子，是多么的美好。想念小时候的一盘盘母亲做出来的菜肴；想念小时候餐桌上父亲的教导；想念餐桌旁一桶美味的木桶饭。那些怀念的事物，让许多身在他乡的游子倍感思念。每当不经意的触碰时总有着些许的感动。接下来教大家一下怎样做木桶饭。
需要准备的材料：
600g的大米，1L的水，三个不锈钢的漏勺，一个不锈钢锅，一个木桶。
第一步：淘米
就是将大米洗干净，请注意不要洗的时间太长，只需要将米表面的脏的东西洗净和将米中的杂物挑出即可，洗太长时间会将大米中的营养物质给洗掉。
第二步：煮米
用不锈钢锅将放入足够量的水，把水烧开，然后放入洗净的大米，不断的用漏勺搅拌，防止大米粘锅底，将米煮熟即可（当大米开花或者发白即可）。
第三步：控水
将煮熟的大米捞出，然后用不锈钢漏勺控干水，然后用漏勺将水控干，然后将沥干后的米放入木桶中。
第四步：开蒸
将大米放入木桶中后，将米的表面铺平，然后用筷子在米的表面戳3到5个洞（为了让蒸汽充分的流通），再放入一些自己喜欢的配菜（口味重者请勿放入，水分太大的东西，例如西红柿也可以不放），盖上盖子，将木桶放入不锈钢锅中，然后开火蒸，大概30分钟后即可食用。
以上给大家介绍了写怎样做木桶饭，这是一个怀念的味道，笔者表示自己亲自做过了，味道非常好，我加的配菜是红薯，你们可随意。真的感受到了家乡的味道，喜欢吃特色美食的也可以试试，相当的好。
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