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当前位置:51餐饮网 > 开店指南 < 开麻辣香锅要注意什么?店长的工作有哪些?

开麻辣香锅要注意什么?店长的工作有哪些?

来源:51餐饮网 时间: 2017-12-04 13:16 作者:花花
  创业可不是什么简单的事情,就算你诸如麻辣香锅加盟这类难度比较低的投资,准备工作也是要完成的,类似开麻辣香锅要注意什么?店长的工作有哪些?这样的问题最好是开店之初就先想好,以免临到头了才发现有问题。如果大家实在不知道的话,可以到我站来看看,相关内容还是很丰富的哦。

  关于开麻辣香锅要注意什么
 
  1、居安思危
 
  换句话说就是指大家目光要放得长远些,别看到眼前的利益就走不动道,觉得肯定没问题了,还是需要做最坏的打算。因为这本身就是一件风险极大的事情,谁也不知道下一秒会发生什么,所以只有居安思危,你才能想得更加全面,真的碰到危难了也更好应对。

  2、以身作则
 
  一间店铺想要经营起来,肯定是要有相关规定的,这样底下的员工才知道什么能做,什么不能做。而当规章制度确立了之后,就不能有人去破坏,即便你是店铺的主人也不行,因为这是会损害到制度的威信的。就算你是创始人,犯错了也要罚,以身作则才是好榜样。
 
开麻辣香锅要注意什么
 
  3、亲兄弟,明算账
 
  开麻辣香锅要注意什么?有些朋友在开店之前,因为考虑到自身能力不足或者是别的什么原因,找来了别人一起合伙创业。那么无论你们的关系有多好,在最初的时候就得明确成功以后的利益分配,毕竟就算是亲兄弟你也要明算账啊。这样才能最大程度上避免大家因为金钱而闹掰,确保顺利经营。
 
  关于店长的工作

  1、卫生
 
  卫生问题是直接会跟产品质量挂钩的,所以这个问题向来要注意。店长在店铺正式营业之前,要格外重视卫生,让店员们先把卫生打扫一遍。然后在大家制作食物的时候,也要不时地去监督巡查,避免犯错。
 
  2、服务
 
  能够影响服务质量的因素其实是有很多的,大家最熟悉的基本就是员工的态度,但其实人员的着装、店内的服务流程、上菜速度等也都属于这一大类。所以在平时的时候店长也需要做好这些个方面的培训,在营业的时候更应该多多注意。
 
  开麻辣香锅要注意什么?店长的工作有哪些?文章内容是真正让诸位了解到了,就算是小本创业,难度也还是挺大的,至少如果你真的希望可以很好的发展起来,那么投入进去的心血和精力就绝对不能少。这可不是你马马虎虎糊弄一下就能成功的啊,没有足够的付出,怎么可能会得到相应的回报呢,大家说是吧。
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