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加盟卤肉饭需要注意什么

来源:51餐饮网 时间: 2017-04-11 17:09 作者:
   “加盟卤肉饭需要注意什么”这是一个很重要的问题,毕竟加盟一个品牌并不是随随便便的就能选择的事情,因为很多的时候加盟一个品牌的好坏有很多考虑成分的。试想一下,如果投资者加入的是一家品牌公司,只给了一个品牌授权,然而其他的都没有,甚至连品牌授权都没有,那么投资者就损失十分大了。所以我们要注意一下加盟都有哪些注意细节。

加盟卤肉饭需要注意什么
 
  1.进行加盟特许经营资质的审查
 
  需要想品牌加盟商索要其公司的备案资料,保证公司是合法的,否则其他的后话都没有用了。
 
  2.多方面的评价
 
  从总部内部:是否拥有健全的财务管理体系,是否拥有完善的人力资源管理体系,是否拥有新产品研发与创新能力,是否有完善的物流配送系统,公司总部整体运营与监督体系,是否有先进、科学、标准化而且可以复制的门店运营模式。
 
  从外部:产品口味与及时的考核,品牌知名度与品牌辐射的空间,公司发展情况,又怎样的经济效益与社会影响。
 
  3.考察餐饮连锁特许上的发展路上和发展阶段
 
  目前我国的餐饮加盟品牌的平均寿命大概是2.5年到3年之间,资金回收期大概是8到18个月,而餐饮连锁体系的建立需要24个月,可见时间非常的长,所以一个品牌发展的时间长短可以发现是否拥有很好的发展资质。
 
  4.考察餐饮连锁特许上正在运营的直营店与加盟店
 
  充分的了解旗下门店的经营情况,直营店与加盟店是否有很大的区分对待,门店是否正常盈利,是否有后续服务等。
 
  5.考察食品质量的问题
 
  在考察门店的过程中要仔细的看一下,该门店是够通过ISO9000的食品安全认证,否则门店食品安全有问题会很伤门店信誉的。
 
  6.加盟后的后续支持
 
  有没有对门店开业进行全面的支持,一般的门店开业支持都有:门店位置的选择,人员的培训,市场定位等多方面的扶持政策。
 
  7.加盟契约和加盟手册
 
  就是确定好你们之间加盟关系的法律保护文件,如果这个没有很难保证双方的权益问题,而加盟手册就是加盟商的相关规矩等等。
 
  8.识别陷阱
 
  在餐饮加盟中有很多的陷阱,很多的花言巧语然而并没有什么具体的作用,加盟连锁不是借水行舟也不是借鸡生蛋,所以要好好的思考,不要想当甩手掌柜,否则门店会经营的很惨的。
 
  上面简单的降解了下加盟卤肉饭需要注意些什么,在进行门店整理的时候要不断的研究是否合理,而且各个方面要准确,不能模糊了事,毕竟这是自己的事情要珍而重之。
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