餐饮行业加盟的水是非常的深的，因为其中容易被忽略的东西是很多。在市场经济的发展，餐饮行业的品牌种类的逐渐增多，更加加剧了陷阱的出现，所以在做事情之前需要更加谨慎的处理很多的事情。一般来说加盟卤肉饭店注意什么呢？怎样才能不被坑呢？需要广大门店经营者谨慎前行，防止出现错误。
1.注意当地的市场潜力分析
充分做到了解到当地市场的消费者的饮食习惯，是否会经常光顾卤肉店？消费者的口味是什么样的，卤肉饭门店的口味是符合当地消费者的口味吗？而且当初的客户的年龄段是否会经常的光顾等等方面。
2.注意自己的实际情况
注意自己的资金状况，分析自己为什么要开这个门店，是否会长期的坚持下去，关注自己能否有能力坚持发展下去。
3.门店的定位
门店的价格定位，还有门店菜色的设置，是否符合当地消费者饮食习惯，还有自己门店的位置是否在人口多的地方。
4.加盟品牌商的资格
注意观察品牌商是否拥有三证，还有产品更新的速度，品牌中产品的口味，等等全方面细致的调查一下。
以上简单的介绍了下加盟卤肉饭店注意什么的问题，望广大创业者能够用心的接受，而且在自己加盟的过程中能够顺顺利利的，防止掉入各种神坑中，将自己的门店能够经营的更加完美。另外千万要注意挑选品牌之前的市场调查，这是很重要的，只有充分调查才能找出合适的品牌加盟进去。
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