大家对于麻辣香锅的印象是什么？大部分人首先想到的应该是多样化的食材，总感觉它一锅里面融汇了好多的“内容”。但实际上你要是想简单点也可以啊，爱吃鱼的朋友们不妨下次去
麻辣香锅加盟店消费的时候，看看有没有麻辣香锅鱼可点。那么
麻辣香锅鱼怎么做？这道菜做起来还不复杂，自己在家也能动手尝试。
关于麻辣香锅鱼怎么做
主要原料：鱼、土豆、芹菜等。
辅料：食盐、辣椒、胡椒粉、香锅底料、葱、姜、肥肉等。
制作方法：
1、先把主要原材料都清理干净，一定要记得去鱼鳞、鱼肠、鱼腮。
2、接着把土豆切片，芹菜切段，至于最主要的鱼，肯定是切块的了，肥肉切成小块，早先的辣椒切成丝儿。
3、把炒锅充分预热之后，往里面放入小块的肥肉进行炒制熬油
4、等到肥肉丁颜色变黄之后，再把干辣椒、葱和姜一起放进去炒出香味。
5、紧接着把买来的香锅底料也迅速的倒入锅内，均匀翻炒出香味之后，就可以把鱼块也放进去了。
6、油煎片刻以后，均匀的撒上精盐，接着放清水入内烧开，再加芹菜、土豆等，完全煮熟之后就可以盛起来啦。
麻辣香锅鱼怎么做？大家按照上面介绍的这个方法去做起来，就可以自己完成操作啦。只要把握好火候，做出来的味道可是一点都不差的。不过你要是打算开店，那最好还是去专业的培训机构学一下，或者是直接选择加盟，自学的这点手段肯定是不够看的了。
关于开店选址
1、斜坡不可取
斜坡是会影响车辆停放的，所以这样的地段就算你看着觉得来来往往的人很多，也不是什么明智的选择。我们细心观察就能知道，在有可能的情况下，大家都是不愿意在这样的地形停车的，因为可能容易出危险，所以这是会影响到客源的。
2、门店不能有障碍物
我们开店就要选在开阔的地段，最好是让人能够一眼就看到，这样它的曝光度才是足够的。而假如麻辣香锅店门店存在建筑物或者树木，毫无疑问就会把店铺的招牌甚至是整个店铺都遮挡住，这是很影响到门店生意的哟。
麻辣香锅鱼怎么做？开店要怎么选址？具体的制作流程上文已经是明确写出来了，大家若是真的感兴趣，可以自己有空的时候在家里面试试看。而选址的问题涉及到今后的创业，有这方面意向的人还是要多多关注，以免自己在做的时候出现疏漏。
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