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当前位置:51餐饮网 > 品牌动态 < 杨国福麻辣烫制作方法

杨国福麻辣烫制作方法

来源:51餐饮网 时间: 2017-05-18 18:30 作者:Crow
   杨国福麻辣烫,这是人们生活中经常光顾的一个品牌,一直以来都被许多的消费者们所喜欢。而且杨国福麻辣烫无论是在产品种类还是味道方面都是非常优秀的一个品牌,伴随着生活水平的不断提高,大家也不仅仅只停留在去杨国福的门店去吃麻辣烫了,大家都像在家里吃麻辣烫,那么杨国福麻辣烫制作方法让我们来简单的了解一下。

杨国福麻辣烫制作方法
 
  材料
 
  主料:蟹棒100g、撒尿牛丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆皮50g、豆芽100g、黑木耳100g、菠菜100g(根据自己的口味来给自己的麻辣烫进行配料,上面这些都是我喜欢吃的东西所以做案例)
 
  辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量,麻酱、猪骨汤。
 
  第一步:炒汤底
 
  将油下锅,烧热,放入葱姜蒜炝锅,放入麻椒、辣椒炒香,放上两勺豆瓣酱,炒熟,炒开,让香味四溢一下,然后加入准备好的高汤或者清水(推荐放高汤,毕竟麻辣烫的味道主要就是在汤底跟配料方面,所以更是应该注意汤的重要性,加入量的多少请根据菜的多少来做,如果菜多就稍微多放,少就少放)。
 
  第二步:烫菜开始
 
  将蟹棒、撒尿牛丸、鱼丸等不易熟的东西率先放入锅中,待水快要烧开的时候加入蔬菜,将菜煮熟即可将这些捞出。
 
  第三步:放调料
 
  在煮熟的菜中加入适量的盐,味精,麻酱等调料(依个人口味来添加),调料加完之后将锅中的汤加入一些即可。
 
  上面简单的介绍了一下杨国福麻辣烫制作方法,希望大家能够在家中都能够制作麻辣烫。期待大家在日后的生活中能够熟记这种方法,然后给身边的人带去美食。如果大家想要开一家杨国福麻辣烫加盟店的话可以随时来51餐饮上进行搜索,相信一定有你想知道的东西。希望这篇文章能够对你有用。
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