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筷马热食是什么?筷马热食马云新开的快餐品牌!

来源:51餐饮网 时间: 2018-08-07 10:56 作者:zx
  筷马热食是什么?筷马热食马云新开的快餐品牌!筷马热食可以说是最近最为火热的一个餐饮品牌,而对于筷马热食加盟来说,这在如今也更是得到了众多人的认可,但可能对于大家多数投资者来说也并不了解这个品牌,其实对于筷马热食这个品牌来说如今也是非常有实力的,而看完下面这些你就知道了。

  筷马热食是什么?马云在上海又新开了一家“快餐”品牌。店内100平方米,产品线横跨多个品牌、多个品类。既有周大虾盖饭,也有湾仔码头水饺;既有主食、休闲小食,也有甜品、饮品和零食;不仅能做早、午、晚三餐的生意,还外加下午茶和夜宵;目前,月营收已超过50万元,坪效为周边餐饮商户数倍。

  这个品牌就是由阿里巴巴集团副总裁、饿了么新任CEO王磊,亲自牵头的筷马热食,目前只开了一家店,准备两三年的时间,开出万家店。

  热食+快消品零售=一站式餐饮

  首先,筷马热食提出的概念是打造“一站式餐饮”。整个门店大致可以分为五个区域:堂食用餐区、饮品鲜食区、零食零售区、热食即取区、热食操作区。

  筷马热食的首家店面积大概100平方米左右,进入门店,首先映入眼帘的是中央区的用餐区,以橙黄灰三色为主色调,堂食用餐区的空间设计比较紧凑,座位不多,动线设计合理。

  进门的左手边,首先看到的是热食即取区,保温柜里陈放着各种各样的热食,货柜上明确标识:新鲜现做不用等,扫码支付更便宜等字样。当然,店内也支持现金支付。这个设计是专门针对在用餐高峰期,不愿意排队的白领工作人群,即拿即走,和便利店的便当相比最大的不同是,不需要再加热。

筷马热食是什么


  沿着左手边往里走,就是饮品鲜食区,以水果和饮品组合而成,产品也都是市面上比较常见的,价格也相差不大。

  再往里走,就是零食点心零售区,可以扫码,然后选购,最后进行支付,就可以完成整个购买动作,可以看出来,店内几乎都是自助式的服务。

  阿里的这匹“新马”,到底跑的啥路子?

  从筷马热食的门店布局来看,可以说是麻雀虽小,但五脏俱全。据公开信息显示,筷马热食首家门店目前还处于测试阶段,但现单店月营收已经超过50万元,坪效达周边餐饮商户数倍。

  筷马热食是什么?筷马热食马云新开的快餐品牌!如今对于筷马热食这个品牌的大体介绍也就是上面这些,如今对于投资者来说如今想加盟这一品牌,而对于品牌总部也会给到大家专业的指导与支持,这对于投资者来说如果想咨询具体的加盟事项,那么你也可以在下方给我们留言。 欢迎点击访问筷马热食官网留言咨询,领取正规官方加盟资料
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