麻辣香锅的利润空间大吗？

来源：51餐饮网时间: 2017-08-25 17:40 作者：花花

　　虽然私心里对麻辣香锅加盟充满了期望和信心，但真到了要投钱的时候，还是免不了紧张气虚，想问一句麻辣香锅的利润空间大吗？这也是人之常情，毕竟就算麻辣香锅的投资成本再小，这也至少十几万的下去。更何况如今的开店成本也是越来越贵了，要是利润空间不大的话，大家还是想再考虑考虑了。

　　通常情况下，现在人们去吃麻辣香锅的人均消费是二三十元的样子，而其食材全部都是比较常见的，制作也不困难，所以总的成本并不高。这样预估下来，开店的毛利率可以到达60%及以上，对比别的餐饮种类，已经是很不错的成绩了。我们可以顺带举个例子来研究研究，还能看看利润情况怎么样。

　　麻辣香锅盈利分析

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		80㎡	80㎡	80㎡
利润	人均消费	34元	32元	30元
	日客流量	110人	95人	90人
	日营业额	3740元	3040元	2700元
	月营业额	11.22万元	9.12万元	8.1万元
	毛利率	68%	65%	62%
	毛利润（月）	7.63万元	5.93万元	5.02万元
减成本费用	店面租金	1.8万元/月(7.5元/天/㎡)	1.44万元/月(6元/天/㎡)	1.2万元/月(5元/天/㎡)
	水电杂费	2000元	1800元	1600元
	人员工资	1万元/月(2500元/月/人*4人)	8000元/月(2000元/月/人*4人)	6000元/月(1500元/月/人*4人)
净利润	净利润（月）	4.63万元	3.51万元	3.06万元
净利润	净利润（年）	55.56万元	42.1万元	36.74万元
总投资费用		26.5万元	22.24万元	18.66万元
投资回报周期		4个月	4个月	4个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看加盟费用表格。

　　麻辣香锅的利润空间大吗？如果真的能够按照这样的情形来发展，每天的客流量可以达到100人左右，不管做什么相信都是可以盈利的了。再加上要是地址选的好，味道也不错，相信节假日的时候还不止这个数呢。

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