大家知道小天鹅火锅吗？加盟的人多不？重庆小天鹅火锅加盟品牌创立于1982年，掰开手指算一算也有三十多年历史了，搁现在这个品牌更新换代极快的社会，也称得上是一个“老字号”啦。更何况人发展的还不错，曾经可以说是火锅行业的第一品牌，虽然现在有所没落，但在一系列政策调整之后，又开始迎头赶上了。所以，知道它的人不少，加盟的也有许多。
在小天鹅最辉煌的时代，投资连锁这种模式还没有兴起，那个时候大家主要还是以直营为主。而现在虽然该品牌发展的不如以前那么一枝独秀，但终归是仍然位列在顶尖品牌之中的，所以要是有心想做火锅生意的朋友，还是会把这个品牌列入考量之中，将其作为自己的目标之一。
而且小天鹅并没有沉湎在过去的辉煌之中，呈现出日薄西山的景象；相反，它深切认识到了自己的不足之处，正在努力进行品牌的升级转型，希望能够走出一条新的道路。对于如今社会的消费主力80、90后而言，小天鹅并不算是特别熟悉的火锅品牌，所以如果它想要重新扬帆起航，就必须改变固化的品牌定位。
为此，小天鹅开始创建新的子品牌，如辛火锅，又如789小火锅。在它的想法中，这三个品牌针对的不同阶层群体。传统的小天鹅
火锅加盟发挥老字号的优势，面向高端领域的客群，主要做商务接待之类的高品质市场。而辛火锅显得非常西式，主打的是年轻牌，不管是装修还是用餐模式都体现出了时尚、潮流的感觉，所以面向中端领域的客群。789小火锅则是以性价比取胜，主要做午餐和简餐，面向大众白领客群。
大家知道小天鹅火锅吗？加盟的人多不？品牌的增加只是它以此全新的尝试，如果效果好的话，就将继续走下去。投资商也是看到了小天鹅的努力，所以对其信赖度增加，也有更多人希望投身其中了。
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