老鸭集加盟怎么样？可以是外婆家的未来吗

　　说起外婆家，大家也许都非常了解，并且熟悉这个品牌的消费者，对于外婆家都十分的喜爱，作为杭帮菜市场中，外婆家绝对可以称的上是可靠的品牌，外婆家经过二十多年的发展，在全国开设了200多家门店，而老鸭集加盟品牌就是企业旗下的一个主打品牌。那么，老鸭集加盟怎么样？可以是外婆家的未来吗？

　　老鸭集加盟怎么样？

　　外婆家集团旗下推出一个新餐饮品牌--老鸭集，该品牌主打的是杭州老鸭煲。首家门店已经在杭州龙湖西溪天街正式对外营业，与此同时，老鸭集外卖也在大众点评和美团外卖正式上线。对老鸭集的定位，外婆家负责人称，要做“到店”和“到家”相结合，顾客到店体验的同时，也能给家庭就餐“添一道菜”。据介绍，目前在老鸭集首店中，外卖销售占比约为30%，未来期望能达到50%，即到店、到家占比均等，其中到店的消费者也多为家庭消费。

　　老鸭集加盟品牌优势在哪？

　　1、提升顾客体验

　　据了解，外婆家的自身定位是大众餐饮市场，走的是居家聚餐的路线，虽然在成立时不是餐饮行业内的主流，却赶上了大众餐饮兴起这一潮流。值得注意的是，这次外婆家的新品牌老鸭集是希望能给消费者到店体验的同时，也能给家庭就餐“添一道菜”。这样能让顾客的用餐体验得到提高。

　　2、中餐快餐化

　　据悉，新品牌老鸭集与外婆家其他品牌不同，致力于中餐标准化，大锅炖老鸭，更容易掌握配料和口味，同时也能提升效率。此外，目前餐饮业跑量的时代已经结束，品质聚焦才能制胜，专业化是未来的方向。而老鸭集是单一品类，菜品相对较少在品质上更容易聚焦。

　　3、餐饮工艺上升

　　老鸭集在传统秘方和生产工艺的基础上，结合现代先进的生产工艺，不断创新，最终演变成大众品牌。老鸭集既适合北方，又适合南方，特色鲜明。这是成都的热门项目，市场非常广阔。经过多年的研究，公司总部围绕本项目做了大量的基础工作，为了尽量减少加盟商创业的门槛。