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十七门重庆老火锅非吃不可?十七门重庆老火锅的名字来源?

来源:51餐饮网 时间: 2022-01-05 10:20 作者:ww

  重庆火锅,既是一种非常古老的烹饪方式又是一种美味佳肴也是一种独特的饮食文化有着“鲜、香、麻、辣”的独特之处,重庆火锅,味道醇厚,麻辣味儿十足说起火锅界的重庆老饕十七门重庆老火锅当然榜上有名。重庆十七门火锅,非吃不可!是众多消费者在品尝之后得出的一致评价。十七门火锅驰名中外,吃过的人无不对那麻辣鲜香、火热过瘾的味道念念不忘。十七门重庆老火锅非吃不可?十七门重庆老火锅的名字来源?

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  重庆城自春秋战国起就开始修筑前后经过4次大规模修建,在明朝形成了完整的九开八闭十七座城门,故重庆十七门老火锅由此得名从招牌上,就方方面面充满着老重庆的味道。岁月沧桑,历史变革,随着社会进步和交通发展的需要,那十七座城门或拆或毁,早已荡然无存了。但当时修筑城门为解决吃饭问题的大铁锅烫煮吃法,却被火夫们保留了下来,经过一次次的精心调制,演变成了如今的火锅。如今,重庆邦辉餐饮集团以十七门厚重的人文历史为背景,再结合自创的火锅调料,加入时尚、健康、快乐的现代主题,创造出了具有重庆代表性的火锅品牌:重庆十七门火锅。

  十七门重庆老火锅特制的锅底精选多种配料反复炒制醇香的油脂与秘制香料绝妙融合,红亮的锅底让人看了就直流口水,辣椒的香气更是按捺不住嘴里的馋虫。上桌未煮,已香味四溢直扑鼻沸腾后的牛油散发出浓浓的香气,花椒和干辣椒段,混着牛油像一个“红色炸弹”视觉冲击感十足,底味超级丰富,添加了珍贵中草药调配一口色香味俱全的锅底,煮出来汤红油亮,味香醇厚,整体温和不燥,香辣过瘾老板说了,就是要将原汁原味进行到底。

  嫩牛肉在重庆火锅里不能缺少,牛肉的口感一绝超级滑嫩鲜美的牛肉摆好装盘,不要涮烫过久,趁它鲜嫩之时裹满调料放入嘴中,享受美味的盛宴。毛肚在成都的火锅界可以称作王在成都吃火锅,不点毛肚怎么行,在十七门,每份毛肚每次现切,十分新鲜涮几秒后,蘸满调料放入嘴里,简直安逸!鸭肠也是火锅中的一大王炸Q弹有韧性的口感征服了无数吃客,鸭肠十分鲜嫩,让人停不下嘴 涮个几秒出锅伴着油碟,吃鸭肠就跟嗦面一样

  新鲜有嚼劲的郡花,香脆又回味无穷的郡花也是流行在重庆火锅中的佼佼者,煮开的郡花还会带着那么几小颗花椒包裹着一起吃下,火锅的快乐莫过于此了。当然除了以上说的几大王炸菜品更有鸭血、麻辣牛肉、煮虾、鳕鱼...还有土豆、豆皮、海带苗、藕...等素菜,这一次的重庆火锅盛宴,就是要让你吃过瘾!

  人间百味,各有所爱,众口难调一直是商家无法解决的难题,十七门重庆老火锅推出使众口不再难调,每个人都能够找到自己喜爱的味道,老少皆宜尽享美味。十七门重庆老火锅总部高端的广告支持。独特的现代A管理模式的经验、理念和无法复制的模式工程。

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