不是每一个投资商开店之后，都会自己亲力亲为去做店长的，一般会这么干的都是小本生意。如果本身经济实力就比较强大，投资的品牌也很棒，开店的规模更是不小，很多人都会选择聘请专业的店长来进行管理，这是挺明智的一个选择。其实我们看到的很多
自助餐加盟店，都是采取这种模式的。那如果
加盟自助火锅店，店长要注意什么？
关于店长的注意要点
1、小肚鸡肠
作为店长，你管理着手底下的这么几号人，也可以算是管理层人员了。而身处这样的一个位置，可不能小肚鸡肠，心胸要开阔才对。因为指不定有哪个工作人员能力就很出众，如若店长怕他威胁到自己的位置，容不得能人展示才华，便妒火中烧打压他甚至是故意找茬，这肯定就是不利于门店发展的了。
2、没有信用
诚实守信是必须要注意的点，如果你总是言而无信出尔反尔，那么时间久了在员工心目中就是没有威信的，而且会引发大家的不满。比方说为了激励大家努力工作，店长承诺对表现优异者给予奖励，结果大家的积极性被调动起来之后，你却没有兑现自己的承诺，这无异于是自绝于员工。下次要是再有差不多的事情，大家就再也不会相信了。
3、以身作则
加盟自助火锅店，店长要注意什么？虽然名字里有个“长”字，看起来比普通的工作人员级别要高，但你不能因此就对自己松懈，什么事情都不敢，全部交代给下面的人去做。海底捞的服务在业内是很有名的，而起员工之所以能够做到这个地步，一个重要原因就是它的店长总是以身作则，不但跟大家干一样的活，而且还会更加的忙碌。这样是很能够起到一个带头作用的，有利于让店铺更好发展起来。
4、实事求是
不切实际的想法最要不得，不能理智看待自己的工作，平日里老是夸夸其谈，这样的人肯定是不可能让手下信服的。实事求是才是真正的优良品质，不要觉得自己的想法很好，却从没考虑过到底有没有可行性，而是一味地感慨“手下无良将”。做总是比说要有力得多，故而我们招聘的时候也别光看人家能说会道就录用了，还是要考验一番。
加盟自助火锅店，店长要注意什么？店长对一家商铺的重要性那是不言而喻的，如果你没能找到一个能力强的好店长，到时候很有可能就经营不下去了，这种事情也不是没有发生过。因此招人也别贸然就做出决定，还是要经过多方考察才更有说服力。
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