这段时间，小编的朋友圈都要被
骆家鸡加盟给刷爆了。当时的第一反应就是，骆家鸡是什么鸡？难道是生活在“骆家”这个地方的鸡吗？仔细了解了一圈之后，才终于明白过来原来这是个餐饮品牌的名字啊。但是，它到底是凭什么让这么多人疯狂打call呢？要是你也心中不解，就跟着小编去探究其中的奥秘吧，来看看
骆家鸡是药膳鸡吗？骆家鸡凭什么“一夜爆红”？
关于骆家鸡是药膳鸡吗
在解释这个问题之前，我们先来理解一下何为“药膳”。这是一种源远流长的食物了，是传统饮食和中医食疗文化结合后的产物。顾名思义，其实就是按照配方把中药与食材一同进行烧制，采用独特的烹调技术和现代科学方法制作而成，不但美味，且是对人体健康有益的，具有很强的滋补功效。
知道了药膳的原理之后，我们就可以去好好的叨一叨“骆家鸡是药膳鸡吗”这个问题了。“鸡”是国人在生活在经常接触到的一种家禽，肉质鲜美、营养丰富，同时做法也是极为多样化的。而骆家鸡采取的乃是返璞归真的技术，别的都不说，只用“蒸”，要的就是它的原汁原味！
但你可别以为真的就只是简单蒸一下便可以了，步骤可是不简单的哟。杀鸡、按摩、腌制、入笼，每一道工序都必须严格按照流程走，这样最后做出来的味道才是做够有吸引力的。而腌制时所用的秘方可就了不得了，是专门聘请了营养师与专业大厨经过多次尝试才得到的，其中需要加入30多味中药材，真是名副其实的“中药鸡”了。
关于骆家鸡的爆红
对于食材的选择，品牌也是大有讲究的。如果是人工养殖的肉鸡，虽然产出的速度是快乐，但无论是从质感还是鲜美程度上来看，都是远远不及农家散养鸡的。而“骆家鸡”要做就得做最好，所以每天选用的都是黄脚鸡，而且是新鲜现杀，绝对不会卖给消费者隔夜的产品。经过标准化甄选出来的鸡，肉质细腻、口感独特，再用特殊技法进行制作，美味不可抵挡。
如果其产品只是单纯的好吃，倒也不至于引起这么大的风潮，关键在于它不但好吃，而且因为加入了中草药的缘故，对人体健康也是非常有益的。而现代人所追求的的，不就是这样的食物吗？能爆红也就是意料之中的事情了。
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骆家鸡是药膳鸡吗?骆家鸡凭什么“一夜爆红”？问题的结论已经是非常明显的了，它做的就是“药膳鸡”，而且还是效果比较好的那种，再跟本身的味道结合起来，魅力完全无法抵挡！
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