餐饮加盟店的利与弊

　　如今发展的好的餐饮企业，除了照常开的直营店之外，还开拓了另一条使自家门店在各地开办的更为快捷的方式，也就是餐饮加盟店。对加盟商来说，背靠品牌公司，就等于降低了创业风险和难度，背靠大树好乘凉;对餐饮企业而言，源源不断的加盟商可以加快公司前进的步伐，进一步提高品牌影响力，双方互惠互助，携手共赢。餐饮加盟店的优势很明显，但也存在弊端，下面我们就来探讨一下餐饮加盟店的利与弊。
 

　　利：
 

　　1、加盟商在店铺选址、装修，员工培训得到总部的指导，避免了因为对这个行业不了解而犯下错误，最大程度地减少损失。
 

　　2、产品原材料的采购配送、新产品的研发等都收到总部的支持，不需要自己费尽心思去打听进货渠道，花费额外人力物力来组织研发新口味以增强自己的市场竞争力，减少了这方面成本的投入。
 

　　3、品牌效应。餐饮加盟店已经树立了自己的品牌，消费者或许在别的地方看过吃过，知道有这么个东西，省去了自己长时间通过广告宣传等方式慢慢经营品牌的过程，节约了时间成本，也更能吸引顾客。
 

　　4、风险分担。当餐饮加盟店遇到问题时，不是孤军奋战，背后有一群人跟你一起向着怎么解决问题。
 

　　弊：
 

　　1、经营者收到餐饮加盟品牌总部的制约，他们是旗下连锁很多加盟店，在有些方面要做到统一，所以投资者店铺的装修等都是同样模式的，没有自己的特色。
 

　　2、前期投入要比自营来得多。尤其是如果走的路线是高精尖，那回报周期就比较长了，需要一段时间才能回笼资金，有可能发生资金周转不灵的危险。
 

　　3、餐饮加盟店对总部品牌的依赖度过高，一旦总部出现问题，对店铺的影响很大。
 

　　餐饮加盟店的利与弊我们就分析到这里。做什么都有风险，没有什么是十全十美的，餐饮加盟店也是如此。不过总体而言，还是利大于弊，大家也不要因为这些小小的弊端就踌躇不前了，这个行业的前景还是十分广阔的。