虽然现在餐饮加盟的开店形式很流行，但是也依然不乏就是决定要自己干的创业这存在。他们或许是因为觉得没必要，或许是资金不充裕不想再多花钱，总之就是要这么闯下去。拿烤鱼来说，现在开一家烤鱼店不加盟的要多少钱怎么做？
开一家烤鱼店不加盟的要多少钱怎么做？回答这个问题之前，希望大家先搞清楚开烤鱼店的投资金额主要都是花费在什么上面的，然后再从这些个方面出发分析，最后的出投资的大概数目究竟是多少的样子。
首先不用多说，妥妥的就是房租问题。关于租金这一块，能够影响到它的因素还挺多的。一线城市和三四线的小县城，房价就肯定不一样；同一个城市你在市中心还是偏远的郊区，那价位也是不同的。当然如果你真的要开店，肯定是不能跑到哪个没多少人的角落里去，基本的人流量还是需要有保证的。既然是开的烤鱼店，那面积肯定不能太小，七八十平米还是需要的。这样的一个面积，在小县城每月房租在五六千左右，大的城市那就得上万了吧。
除了房租之外，装修也是个大问题。这个施工的价格主要看你想要什么档次的，通常我们说高档的每平方米价格就在2000元以上了，中档差不多是2000元—1000元/平米，抵挡的话那就是1000元以下。那就还需要考虑你想要走的是哪种风格路线和消费者的定位分析了。至于装修的原材料费，那也是个问题。
解决完房租和装修费的问题，就等于大半的投资金额去了。剩下的就是还有普通器具、烤鱼专用设备和原材料等的进货费；店铺的宣传和营业费用；如果要雇用员工，还需要发工资；每个月需要交纳的水电费；预留的流动资金这一类。
开一家烤鱼店不加盟的要多少钱怎么做？如果不选择烤鱼加盟还是自营，那你就需要从这几个方面来考虑自己的投资费用。鉴于烤鱼店的面积还是有一定规模的，有需要用到特定的设备，所以初始资金准备个十几万还是需要有的。
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