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陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟费用_陈记教你如何经营一家牛肉火锅店!

来源:51餐饮网 时间: 2018-08-30 15:32 作者:mtw
   这世上的每件事不会从头到尾一帆风顺的,就好比陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟店的经营过程,在最初的日营业额只有5元,又拉进时间线到现在,陈记顺和已经成为了全国知名的潮汕牛肉火锅品牌。这其中的艰辛历程,陈记的老板在采访的时候简单地提了几句,从寥寥几句话中我们就可以发现陈记一直在不满足,反省自身的不足,学习新的有效管理方式。陈记顺和潮汕牛肉火锅的加盟费用是多少?怎样才能把火锅店经营好?陈记告诉你如何经营一家牛肉火锅店!

陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟
 
  陈记顺和潮汕牛肉火锅的加盟费用是多少?【表】
 
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 20㎡ 20㎡ 20㎡
陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟基础费用 装修费 1万元(500元/㎡*20㎡) 8000元(400元/㎡*20㎡) 6000元(300元/㎡*20㎡)
设备费 3万元 2.5万元 2万元
进货费/原料费 2万元 1.8万元 1.5万元
广告宣传及开业费 1.5万元 1.2万元 1万元
小计 15.5万元 14.6万元 14.1万元
陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟成本费用 店面租金 3300元/月(5.5元/天/㎡) 2500元/月(4.2元/天/㎡) 1800元/月(3元/天/㎡)
人员工资 7000元/月(3500元/月/人*2人) 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人)
水电杂费 500元 400元 300元
流动资金 3.09万元 2.56万元 2.04万元
小计 14.17万元 13.45万元 12.75万元
陈记顺和潮汕牛肉火锅加盟总费用 投资合计 29.67万元 28.75万元 26.85万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
  陈记顺和潮汕牛肉火锅之前经营的错误经验
 
  1、选址以及经营方式方面的不足:陈记顺和广州第一家店在棠德南路,虽然是紧挨着公交站、城中村,但附近的消费人群并不多;第二家花都店,偏僻的位置更是不讨好。接连位置选不对,皆因当时整个团队都没有扭转经营思维。直到抱着破釜沉舟的心态开了第三家店——番禺迎宾路店。直到这家店,陈记顺和才开始与大城市餐饮的经营模式接轨,充分考虑人流对选址的影响,以及运用一些营销宣传手段,将陈记顺和在汕头的口碑嫁接给广州的消费者。如此,番禺店才能一炮而红,成为陈记顺和发展历程中的重要拐点。
 
  2、供应链磨合不顺畅:在汕头,陈记顺和的供应链足够强。稳定的牛供应源,牛肉丸加工厂和牛肉火锅店紧密结合,一头牛的生意做得顺畅无阻,然而到了广州却是处处是阻碍。在前端客流无法保证的情况下,消费不足,就导致了后端严重的浪费。
 
  陈记顺和潮汕牛肉火锅的加盟费用是多少?陈记告诉你如何经营一家牛肉火锅店!从汕头到广州,从小城市到大城市,陈记顺和不断吸取失败的经验,不断改正自身的不足,吸取经验教训,争取在下一次做得更好。只有拥有这种创业经营的精神,陈记才会走到今天的这个地步,所以这也是之后的投资者们所要学习吸取的经验教训。

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