近年来,中国国家统计局将中国快餐业列为经济增长最快的行业之一。在行业的迅速发展的同时竞争也随之加剧。从麦当劳、肯德基空降中国以来,西式快餐一路领跑,出尽风头,中式快餐不甘人后,积极跟进,拼抢市场。
木桶饭加盟那个品牌好?从理论上看,西餐式的快餐业更多地是针对少年儿童市场。对于中国人来说,更习惯于中国式的快餐,因此有人推断:中式快餐业在未来社会发展中将占有重要的地位。
但事实上,十几年来中式快餐在与洋快餐的对决中负多胜少,“荣华鸡”撤出京城,“狗不理”败北杭城,“红高粱”折戟沉沙。中式快餐的屡战屡败事出有因,保守传统的生产方式和分散的组织形式,面对洋快餐的冲击,中式快餐业很难满足日益增长的社会需求。
怀着一腔热情的投资者,站在“向左走还是向右走”的岔路口徘徊犹豫,投资中式快餐好,还是西式快餐好?
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民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家,可以说,只要有人的地方,就离不开餐饮!随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
自进入21世纪以来,中国快餐业就取得了持续快速地发展。据调查统计,2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关,其中快餐业年营业额已经超过3000亿元,连锁网点突破100万个,并以每年20%的增长速度快速发展。而商务部的调查显示,东部省市快餐营业规模明显超过正餐,广东快餐的市场份额高达90%,江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。预测2008年及未来几年快餐业仍将保持快速增长,中国国家统计局将中国快餐业列为经济增长最快的行业之一。
近年来,快餐企业之所以获得快速发展,与快餐企业的投资回报率较高有关。木桶饭加盟那个品牌好?由于快餐行业的经营模式具有标准化、规模化的特点,企业在货料的统一采购、统一配送、批量生产方面比正餐企业具有更低的成本优势。并以其投资少、门槛低、收效快、成本低、赚钱快成为许多投资者的首选。
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