在信息互联网时代,各种各样的信息满天飞,你人不知道哪个是真的,哪个是假的,就拿咖啡加盟来说,咖啡加盟哪家好呢?一时间还真说不清,餐饮行业、咖啡加盟市场瞬息万变,如何在众多的鱼龙混杂的品牌中“慧眼识珠”,做出明智选择,这是一个考验。咖啡加盟哪家好呢?
投资者只知道咖啡加盟项目前景广阔,但对咖啡行业了解并不深入,在选择品牌上面,只注重品牌的知名度,而忽视了自身的实际情况,大的品牌由于规模及名气,往往并不注重加盟商的一些特殊需求,甚至为了品牌自身的利益而牺牲加盟商的利益,选择咖啡加盟品牌,不能只顾品牌的知名度,先从自身的特点出发,分析加盟品牌的优劣,和自己情况的契合度才是关键。
前一段时间,占据大量新闻版面的“咖啡陪你”事件,因为其在韩国打下的良好品牌形象、众多明星代言及多种灵活的加盟模式,迅速在中国崛起。但咖啡陪你为了品牌上市的目的,扩大规模,过分追求开店速度,有加盟者称“只要有钱,就能开店”,这种忽视门店运营管理,大肆扩张的后果就是迅速走下“神坛”。
而最近,老牌咖啡加盟品牌上岛咖啡也陷入关店潮,纠纷不断。上岛咖啡进入内陆市场较早,曾经“风光一时”,走到今天这个局面,也是因为其只一次性收取加盟费,不抽取加盟店后期的营运收入的加盟模式。品牌方与加盟者的利益没有绑定,各加盟商完全自主运营,各加盟店标准差异大。品牌方同样在门店的后期运营管理上投入不足。在市场快速发展,竞争激烈现今的咖啡加盟市场,上岛咖啡陷入今天的局面,也是必然。
这些老牌的咖啡品牌之所以出现这样那样的问题,一方面是由于自身发展过程中管理的欠缺,只知道追求利润,目光短浅。一方面是因为故步自封,不思进取,咖啡行业还处在发展阶段尚未成熟,需要新鲜的血液和新鲜的思维推动咖啡的进步,而咖啡陪你和上岛咖啡的处境正是为咖啡行业和咖啡投资者敲响警钟,咖啡加盟哪家好,选择要慎重。
一个咖啡品牌的倒下,必然有一些咖啡品牌出头,诸如捷佳咖啡加盟、
本位咖啡加盟、
帕斯库奇咖啡加盟等等咖啡新贵品牌的崛起是必然的。这些品牌吸取前辈们倒下的经验,从自身的特点和行业特性出发,遵循市场发展规律,品牌方从前期的选址上,会进行实地考查,全面专业进行店面位置的把控,确保开得每一家店面客观上保证足够的客流量。
正确的思路决定正确的方向,咖啡加盟哪家好,选择要慎重,前期多考擦,不要过早下决断才是真。