现代社会对于“快餐”的定义，其实还是把重点放在了“快”这个字上，也就是说指的是那些出餐速度快、制作方面的食物。我们这就能理解为什么西式快餐能够在行业内占据主流了，因为在这方面它的确是很有优势的。不过随着科技的发展和人们对食品制作方式的改进，中式快餐也一改往昔开始崛起了。中式快餐的起源，历史短而发展快！
关于中式快餐的起源
事实上在汉字文化圈的国家，其实于饮食一道上也深受我国影响，所以菜品的制作有时候总显得复杂。直到上个世纪开始，工业社会已经逐渐成型，西式快餐也开始传入东方各国，本地人民自然也是发挥聪明才智来应对模仿，这才有了最初的中式快餐出现。
而等到中国的改革开放实行起来之后，社会发展可以说是一日千里，技术方面的进步跨度也是很大的。同样人们的生活节奏日益加快，对快餐类食品的需求不断上涨。部分企业就看到了其中的商机，开始对传统的烹饪方式进行了改良，并且对菜式也做出了一定的调整。渐渐的，它就成为了我们今天所看到的的样子。
虽然与中国传统前年的饮食文化相比，快餐的崛起时间还很短，但它的发展速度却是一点都不慢的。主要是因为如今的需求量真的很大，而许多人开店成功的例子又刺激了创业者的投入。大家也别不相信，我们可以举例看看它的利润情况怎么样。
关于中式快餐店的盈利
| 加盟级别 |
北上广深 |
省会城市 |
地级城市 |
县级城市 |
| 面积 |
300㎡ |
250㎡ |
200㎡ |
150㎡ |
| 人均消费 |
45元 |
36元 |
30元 |
22元 |
| 日客流量 |
240人 |
190人 |
150人 |
100人 |
| 日营业额 |
1.08万元 |
6840元 |
4500元 |
2200元 |
| 月营业额 |
32.4万元 |
20.52万元 |
13.5万元 |
6.6万元 |
| 毛利率 |
62% |
62% |
62% |
62% |
| 月毛利润 |
20.09万元 |
12.72万元 |
8.37万元 |
4.09万元 |
| 房租费用（月） |
9万元 |
5万元 |
3.2万元 |
1.2万元 |
| 人员工资（月） |
3万元 |
2万元 |
1.2万元 |
6000元 |
| 水电杂费（月） |
2500元 |
2000元 |
1500元 |
1000元 |
| 月净利润 |
7.84万元 |
5.52万元 |
3.82万元 |
2.19万元 |
| 年净利润 |
94.08万元 |
66.24万元 |
45.84万元 |
26.28万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
中式快餐的起源，历史短而发展快！食物的但是总是有由来的，很明显中式快餐就是顺应了时代发展的潮流趋势，所以才能够快速的崛起，成为了很多人都喜爱的食物，与西式快餐平分天下。
返回顶部
领取资料
在线咨询