加盟个便当店要多少钱?这是很多投资商本能就会在创业前先思考的问题。虽说相比之下
便当加盟需要的本金已经是不算多的了,但要是有可能的话,大家还是会希望能够减少到最低的。所以很多创业者开始学习其成本控制的方法,并且在正式开店的时候付诸行动。但你也要知道,这里面也许会有错误的信息存在,必须要谨慎点才行。我们可以先去找找,控制成本时要注意什么?
控制成本时的注意要素
1、成本计算
既然想要对成本进行控制,第一步肯定是要先大致对其进行计算的,得出了结论之后再继续接下来的事情。但你如果没有严格遵循销售价与成本价的配比原则去进行计算,那么最终得到的菜品成本结论肯定也是不正确的。不要以为差不多就行了,缺乏严谨性导致的后果是很严重的。
2、采购标准
成本控制当中最重要的一个环节,就是在采购这方面的。但你也不能为了达到这个目的,在购买原料的时候就以次充好,这样表面上价格是便宜了,可在进行加工时淘汰的多,或者是影响到了成品的质量,就是聪明反被聪明误。所以在这方面一定要先制定严格的采购标准,然后按照此行事。
3、过于严格
有些商家在这方面是“疯魔”了,导致在做事情的时候过于严格,反而是得不偿失。比如说大夏天的你去吃饭,一家店空调很凉快,一家店却只愿意用风扇,让你吃得汗流浃背却没空调。后者的电费倒是节约了,但说不定已经流失了很多顾客。
加盟个便当店要多少钱
加盟城市 |
一线城市(以上海为例) |
二线城市(以重庆为例) |
三线城市(以嘉兴为例) |
店铺面积 |
40㎡ |
30㎡ |
20㎡ |
房租费用 |
8800元/月 |
4500元/月 |
2400元/月 |
装修费用 |
700元/㎡ |
600元/㎡ |
500元/㎡ |
设备费用 |
3万元 |
2万元 |
1万元 |
前期原材料 |
2.5万元 |
2万元 |
1.5万元 |
广告宣传费用 |
8000元 |
6000元 |
4000元 |
开业费用 |
7000元 |
5000元 |
3000元 |
人员工资 |
3000元/月/人(2人) |
2500元/月/人(2人) |
2000元/月/人(1人) |
水电杂费 |
1200元/月 |
1000元/月 |
800元/月 |
流动资金 |
7万元 |
5万元 |
3万元 |
总投资费用 |
18.4万元 |
12.95万元 |
7.72万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟个便当店要多少钱?控制成本时要注意什么?在餐饮业当中,成本控制的重要性是不可替代的,即便投资便当的花费算不上许多,你也是要做起来的。但我们重点在于“控制”,而不是一味的抠门,所以还要找到好方法才行啊。