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湊湊火锅·茶憩

呷哺呷哺餐饮管理公司

企业认证

湊湊火锅·茶憩加盟

投资金额:¥10-20万

门店数量:30

成立时间:2017

主营产品:

优惠通知:通过51餐饮网加盟湊湊火锅·茶憩,可获得加盟费优惠资格!

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湊湊火锅·茶憩品牌介绍

  湊湊火锅·茶憩是呷哺呷哺餐饮管理有限公司旗下高端品牌,主打火锅和茶饮相结合。对于湊湊,其创始人团队给出的解释是:“”字在《说文》和《广韵》中本义都是指人们在水上相会。创始人团队认为,“”的意思与火锅的非常贴切,就是朋友因为火锅,即传统意义上的因水而相聚。
 
  湊湊于2017年4月份在北京三里屯试营业,“火锅+茶饮+夜宵”的全新商业模式。低翻台率是火锅业态自带短板,则通过增加茶饮和宵夜,从空间和时间两个维度对低翻台率进行调整。
 
凑凑火锅
 
作为呷哺呷哺集团旗下的第二个火锅品牌,湊湊与呷哺呷哺之间的关联和区别一直是业内关注的焦点。张振纬表示,湊湊是独立运营的中高端火锅品牌,与呷哺呷哺在产品定位、装修风格、服务方式上都有很大区别。 

湊湊火锅·茶憩加盟中心

  1. 品牌形象支持: 从门头,到店堂、厨房,装修格调,免费提供VI形象设计图纸,提供统一店员服装设计方案。
 
  2. 经营模式支持:成功经营模式的复制,为了让加盟商更快的专入经营状态,根据不同的店铺,制定不同的经营手册,包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等,形成差异比,个性化的管理体系与制度。
 
  3. 店铺的选址:在加盟商对自己所选的店铺位址不确定时,总部将全面的作出分析、论证,提供参考性的意见。
 
  4. 店铺装修支持:公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案,综合利用立体空间,资源的综合利用,从而降低成本,减少投入资金。
 
  5. 开业营销支持:公司总部根据各地消费者不同的心理,以及当地市场竞争力,为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案,可派一名有经验的师傅亲临现场指导,从而形成差异的 营销模式,做到有效的宣传、营销。
 
  6. 培训支持:公司总部在加盟店开业前,会对其进行在实体店一对一的专业培训,包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。
 
7. 后期支持:公司总部在加盟店开业后会不定期的巡回管理、技术升级培训、服务升级培训、经营与管理新思路、新模式的拓展。 

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